金針菇的做法 帶你領略美食的神奇功效

現在想做一頓好吃的很難，要求同時具有金錢與時間才有可能去做一頓好吃的。但是一些普通家庭如果每天都買一些肉與海鮮來弄的話，肯定是支付不起來的。但是不買這些的話，單靠吃一些蔬菜，很容易就會導致營養不良的，嚴重影響工作效率。如果家裡有孩子的話就更糟糕了，不補充營養的話，會嚴重影響孩子的生長發育嚴重的還會影響孩子的智力！

其實大家可能都忘記了農村裡經常吃的食品，那就是雞蛋。農村裡的人都是靠雞生蛋來補充平日里需要的蛋白質！而且雞蛋並不是很貴，每個人都是有能力消費的。重點是孩子還特別喜歡吃雞蛋！雞蛋再配上金針菇的話，脆嫩而香味撲鼻，營養也更加豐富，無論老人孩子都可以多吃點。而且這樣算下來這道美味又有營養的菜根本就花費不了十塊錢！

做這道金針菇炒雞蛋花費的時間也很少！現在就來說一下它的做法吧。第一步就是準備好雞蛋，可以先把蛋打碎在碗中，加入調味料使雞蛋更加入味。第二步就是把金針菇給洗乾淨，去掉一些老的根部。第三步就是先煎雞蛋，把雞蛋弄成蛋花樣狀，這樣可以為這道美食增加色澤與美觀。然後把雞蛋盛出來。第四步就是把金針菇放進鍋里炒，要加速翻炒！

第五步就是把蛋花倒進去一起再混炒一遍，這樣可以讓金針菇的汁澆到雞蛋上，讓雞蛋的口感更加爽口，雞蛋的香氣滲透進金針菇里，讓金針菇染上蛋香味。還可以增加美感。