冬季巧吃橘:橘子烤著吃,止咳又化痰,趕快試試吧

烤橘子,顧名思義就是用火烤的橘子,其做法很簡單,首先將一個洗凈的橘子放入50度左右的溫水中浸泡4-5分鐘。

其次將橘子撈起,將其表面上的水分擦乾,用筷子在橘子的底部捅開一個小洞,滴上幾滴茶籽油

最後,再將橘子放在熱鍋中翻烤即可。

橘皮通過火烤,燥烈之性消除而藥性仍存,也就是鮮橘皮在火的作用下短時間變成了陳皮,用其煎劑對支氣管具有擴張作用。

橘皮內的橘絡,則能通絡﹑化痰﹑理氣﹑消滯,對痰滯經絡引起的咳嗽,有止咳化痰的作用。這種吃法可以說是藥物與食物結合的"神來之筆"。看完還不趕緊試試這種吃橘子的方法?

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