一天2把腰果等效於治療劑量的氟西汀
所有的堅果和種子都含有有益的脂肪、維生素B和鎂，以保持健康的心情，但是腰果是為數不多的能減少焦慮、減輕一般壓力甚至輕度抑鬱的食物之一。
18歲以上的美國人中，有6.7%的人將受到嚴重抑鬱症的影響。這相當於1480萬人，其中大多數人會求助於像百憂解(氟西汀)這樣的處方葯。但是藥物都有一定的副作用，根據氟西汀的處方說明，它的副作用包括：
感冒癥狀如鼻塞、打噴嚏、喉嚨痛；
嗜睡，頭暈，感到緊張；
輕度噁心，胃部不適，便秘；
食慾增加，體重變化；
睡眠問題(失眠)；
性慾減退，陽痿；
口乾。
更嚴重的副作用包括：
肌肉僵硬，高燒，出汗，心跳加快或不均勻，震顫，過度反射；
噁心，嘔吐，腹瀉，食欲不振，情緒不穩，失去協調；
頭痛，注意力不集中，記憶力問題，虛弱，困惑，幻覺，昏厥，癲癇，淺呼吸或呼吸停止；
嚴重的皮膚反應——發燒，喉嚨痛，面部或舌頭腫脹，眼睛灼燒，皮膚疼痛，隨之而來的是紅色或紫色的皮疹(尤其在臉部或上半身)，引起起泡和脫皮。
腰果含有鐵、鎂、維生素B6、蛋白質，甚至還有omega-3脂肪酸，這些都是幫助我們戰勝抑鬱和焦慮的天然營養素。
在熱門電影《食品問題》（FoodMatters）中，安德魯·索爾博士甚至說腰果能夠對抑鬱和壓力，它們提供了和百憂解一樣的情緒促進效果。
腰果抗抑鬱原理
Trytophan(色氨酸，氨基酸的一種)：腰果是這種氨基酸(Trytophan)最好的植物來源之一。這種氨基酸在5-羥色胺的吸收和生成中起著重要的作用。5-羥色胺的消耗會讓我們感到焦慮、壓力，甚至是悲傷。在許多植物性食物中都含有色氨酸，但在腰果中，它的密度非常高，每1/4杯含1000-2000毫克。
鎂(礦物質)：鎂對健康的情緒和神經系統至關重要，有助於治療焦慮和抑鬱。每份腰果大約含有83毫克。
煙酸：鹽酸的獨特特性之一是它能幫助你自然地放鬆，並在夜間更快地入睡。
維生素B6：這種維生素有助於減少抑鬱，幫助鎂更有效地到達細胞，改善大腦的整體健康。
對於那些希望用更自然的方式來治療抑鬱症的人，或者那些不耐受氟西汀的人來說，這是一個好消息。此外，腰果也很美味，可以用來製作各種各樣的菜譜。腰果的其他健康益處包括改善心臟、骨骼和口腔健康，改善神經和肌肉功能。
來源：
http://www.dbsalliance.org