柚子的營養豐富且有這些保健養生功效，經常吃柚子好處多多！

小資料：柚子含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿蔔素、鉀、磷、枸櫞酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內酯等。柚子營養豐富，每100克可食部分，含水分84.8克、蛋白質0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、熱量57千卡、粗纖維0.8克、鈣41毫克、磷43毫克、鐵0.9毫克、胡蘿蔔素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黃素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗壞血酸41毫克。

柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，藥用價值很高，富含胡蘿蔔素，B族維生素、維生素C以及各種礦物質。現代醫藥學研究發現，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖等功效。經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用。

柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血症等有良好的輔助療效。柚子可用於傷酒，慢性咳嗽，痰多氣喘等證。對酒醉、口臭或者乘車、船致昏眩嘔吐，緩慢嚼服柚肉能夠緩解癥狀。柚子通過降低人體膽固醇可以防心臟病發作，對腦血管疾病也有較好的預防作用；中老年人如果患有腦血管疾病，常吃柚子有助於預防腦中風的發生。