紅葡萄酒怎麼喝最健康？「四佳」理論讓男人健康飲酒

摘要：轉眼間2017年將要過去，新的2018年又是一個新的開始，一到這種跨年的時候就是團聚的時候，中國人都很喜歡熱鬧，很多年輕人都會約上好友一起出去聚餐，在歡聲笑語中迎接新年的到來。

聚餐中怎麼能少得了喝酒？中國有著悠久的酒文化，是一個飲酒大國。古人飲酒是因為品酒或者是抒發情緒，順便創作詩詞，而現代人飲酒幾乎都是為了娛樂，比誰喝的更多，很多人都是喝到不能喝才停下來。

眾所周知，酗酒不利於身體健康，特別是會損害人的肝臟和腸胃，長期酗酒可導致脂肪肝和胃出血。而飲酒本來是有利於健康的，我們需要記住飲酒的「四佳」準則，特別是對於那些愛喝酒的男人。

1.最佳品種

酒有白酒、啤酒和果酒之分，從健康角度來說，果酒中的紅葡萄酒最好。法國是一個葡萄酒大國，經常喝葡萄酒的法國人很少患上心臟病。有研究人員指出，這是因為紅葡萄酒中含有一種植物色素成分，以抗氧劑和血小板抑製劑的雙重作用保護血管的彈性，確保血液的暢通，心肌不缺血，愛喝葡萄酒的人自然不容易患上心臟病。

2.最佳時機

每天下午兩點以後飲酒比較健康。人的胃部有分解酒精的酶，而這種酶在上午幾個小時的濃度比較低，飲同等量的酒時，上午飲酒對肝臟、大腦等器官的損害比較大。此外，睡前時，感冒時，空腹時和情緒激動的時候也不宜飲酒，對心腦血管不利。

3.最佳飲量

人體肝臟一天能代謝的酒精量為每公斤體重1克，也就是一個體重60公斤左右的人每天應把攝入的酒精量控制在60克以下。體重低於60公斤的人每天最好把酒精量控制在45克以下。換算成各種成品酒後應為：60度白酒50克，威士忌250毫升，啤酒1公斤左右。葡萄酒雖然比較健康，但一天喝兩三杯就夠了。

4.最佳佐菜

空腹飲酒身體的傷害非常大，大部分人在喝酒的時候都會點一些下酒菜，還可以給人飽腹感。從酒精的代謝規律來看，最好的下酒菜應該是蛋白質和維生素含量比較高的食物，比如說蔬菜、魚類、蛋類等。但愛酒人士一定要記住，喝酒時不能吃鹹魚、臘肉等熏臘食品做下酒菜，致癌的風險非常高。

飲酒本有益於健康，希望愛喝酒的人都能把握住以上這「四佳」，充分享受酒的味道和酒給人的健康效益，不要讓喝酒成為損害自己健康的利器。