蘋果是削皮好吃，還是不削皮好吃？蘋果皮也能養生

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蘋果皮中富含一種叫做槲皮素的抗氧化劑，可以保護你的肺不受污染物侵害。 研究表明，每周至少吃5個蘋果的人的肺功能比不吃的人好。

同時，蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質，吃蘋果皮對健康有益。

蘋果皮中含有很多生物活性物質，例如：酚類物質，黃酮類物質，以及二十八烷醇等，這些活性物質可以抑制引起血壓升高的血管緊張素轉化酶，有助於預防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其發病率。

當然，只有蘋果皮表面無污染，無農藥殘留，沒有塗工業蠟的蘋果才可以放心的食用。哪裡可以買到這种放心食用的蘋果呢？