別再買排骨了,豬身上這個部位燉湯最合適,冬季暖身就靠它!

相信很多小夥伴平時去菜場都喜歡買排骨,但是可能很多小夥伴不知道,豬身上的另一個部位其實更加適合煲湯,那就是豬棒骨,豬棒骨煲出來的湯降糖降壓又補鈣,再搭配上海帶和蘿蔔,秋冬季節晚上下班回家喝上一碗,整個身體瞬間就暖乎乎的。

所需原料:豬棒骨(根據家裡人數購買,最好能早起去菜場買新鮮本地豬的棒骨)、海帶結(最好買新鮮的,如果真的沒有可以自己買干海帶泡開)、蘿蔔(或者土豆皆可)、紅棗幾顆、食鹽、料酒適量;

1.將買來棒骨用清水沖洗感覺,然後再鍋中加入清水,待水開后,將棒骨放入其中,然後用鍋鏟不停攪動,待棒骨上的肉變色撈出,晾乾備用;

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2.將海帶邊用清水沖洗,邊用手搓乾淨,放入盤中備用;蘿蔔削皮(正好去菜場看到老伯賣自家種的青蘿蔔,就買了這個,也可用白蘿蔔);滾到切五厘米左右的小塊,裝盤備用;

3.將處理好的各種食材依次放入電飯煲中,再加上幾顆紅棗,然後倒入清水(確保清水能沒過所有食材),喜歡喝湯的小夥伴可以多加點,然後蓋上蓋子,選擇煲湯功能,然後點擊開始;

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4.等到時間到,打開電飯鍋,加入少量的料酒和適量食鹽(一定要的那個湯燉完后再加,一起燉容易破壞湯里的營養物質),調好味后就可以喝了。

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