新鮮翠綠的 豌豆毛豆腌菜
1豌豆和毛豆去皮，洗凈后在沸水中焯至呈翠綠色，盛出瀝干。
2生薑去皮后切薄片。
3在鍋中放人腌菜汁原料，煮至白砂糖完全溶化
4把焯過水的豌豆和毛豆放人容器中，再倒人熱腌菜汁。
5蓋上蓋子，把容器倒過來，在常溫下冷卻後放入冰箱冷藏。06腌1天即可食用。
1豌豆和毛豆去皮，洗凈后在沸水中焯至呈翠綠色，盛出瀝干。
2生薑去皮后切薄片。
3在鍋中放人腌菜汁原料，煮至白砂糖完全溶化
4把焯過水的豌豆和毛豆放人容器中，再倒人熱腌菜汁。
5蓋上蓋子，把容器倒過來，在常溫下冷卻後放入冰箱冷藏。06腌1天即可食用。