黃芪――補氣增強免疫力的良藥
黃芪又叫北芪，含有氨基酸、膽礆、葉酸等，是我們生活中最常見的一種中藥材，味甘，性平和，有補氣昇陽，益氣固表，抗衰老和提高免疫力的作用。適合疲憊無力、氣短，易感冒者，面色蒼白者，脾胃虛弱的食欲不振的人等。一般在藥店有售，價格不貴，可用材料：黃芪5克，大棗6顆，枸杞子少量。大火轉小火后再煮10―15分鐘，即可。此湯適合免疫力低下的人，易感冒者。
中老年易感冒體虛者，可用生黃芪10―20克，煮水30分鐘，當茶喝。
黃芪烏雞湯，是一道美味的補脾益氣血、滋陰養血、提高抵抗力的湯，材料：雞一隻，黃芪30克，烏雞一隻，枸杞子適量，紅棗適量。燉至雞爛熟即可，適合婦女月經不調，老年體虛，易感冒者等。