這種葉子解毒抗癌，農民們視若無睹，城裡人想吃卻吃不到

生活在農村的人每天都會跟各種各樣的植物打交道，看得多了難免會忽略掉一些，卻不知有些常見的植物竟大受城裡人的歡迎。

有種在村裡特別常見的植物，農民們一般只會挖掘它的根莖，對它的葉子卻視若無睹，這種植物就是紅薯。紅薯是很受農村人歡迎的一種植物，除了做買賣還可以給自家養的豬食用。所以基本上每個農村都有種植這種植物，卻很少有農民會去注意它的葉子。

其實紅薯葉是一種很美味的野菜，它是生長在紅薯根莖上的葉子。一般來說，紅薯成熟的時候，地上秧莖頂端的嫩葉就是很受城市人歡迎的紅薯葉了。

紅薯葉是一種有機蔬菜，營養十分豐富，煮熟之後的紅薯葉吃起來口感鮮嫩軟脆，具有大量的維生素。紅薯葉可使肌膚變光滑，經常食用有預防便秘、保護視力的作用。但以前農民們並不重視這種葉子，所以市場上售賣的量比較少，城市人有時候是想吃的買不到。如今，越來越多的農民也看到了紅薯葉的市場，城裡人總算有口福了！不知道大家吃過這種番薯葉嗎？口感如何呢？