五花肉卷金針菇的做法

這是一道經典的家常菜，操作簡單，口感超好，喜歡那種在嘴裡的滿足感的吃貨們快來學吧。煎五花肉時要用筷子勤翻動，以免肉煎糊，此外五花肉也可以用培根代替。

材料：金針菇，鹽，五花肉，醬油，味精，調和油，白灑。

1、五花肉片，然後用海鮮醬油和白酒腌制10分鐘左右，去肉腥味。

2、金針菇洗凈。

3、用五花肉捲住適量的金針菇，再用牙籤固定好。

4、放鍋里慢慢煎，同時放少許油。

5、兩面都煎好，加些鹽和少量水，小火慢慢燉，收湯即可。

6、因為加了白酒，味道非常獨特。