適量喝水，健康排毒

喝水是生命體通過口腔攝入水分的方式，人體每天通過口腔攝入的液體大約有2升。水主要在胃部吸收，進入人體后，水分主要用於補充細胞內液和細胞外液，參與人體各種生理活動，因此，喝水是維持生命體新陳代謝的重要一環。

許多人都聽說過一些和水有關的類似說法，這些說法稱水能夠幫助人們預防腎臟問題，還能有助於減輕體重。但近日有專家警告稱，一些說法建議的每天8杯水或許並不適合你，甚至會對健康有害。

常說每天要多喝水，而且有些女孩子想靠大量喝水來減肥，其實是很危險的，喝水過量並不是好事，相反還會引起水中毒。美國賓夕法尼亞大學的代謝學專家斯坦利-戈德法布教授表示，目前沒有證據顯示這種說法的正確性，如果喝更多的水而不是獲得多餘的熱量，這聽起來不錯，但沒有證據表明飯前喝水能夠健康的降低食慾。

過量飲用水會導致人體鹽分過度流失，一些水分會被吸收到組織細胞內，使細胞水腫從而會出現頭昏眼花、虛弱無力、心跳加快等癥狀，嚴重時甚至會出現痙攣、意識障礙和昏迷，即所謂的水中毒。

人們常認為水中毒是在意外溺水事件中出現的，其實在日常生活中水中毒的情況也時有發生。特別是在人們運動后，體內的鈉鹽等電解質流失的概率會很高，如果在此時大量飲用淡水，就會出現頭暈眼花、嘔吐、乏力、四肢肌肉疼痛等輕度水中毒癥狀。因此，應根據個體差異適量飲水。

普通感冒患者，一天飲水量不要超過2000毫升，一次飲用不能過量，不要超過250毫升，分多次間斷式地喝水效果比較好。這樣有利於人體吸收，也不會給腎臟、膀胱太大負擔。

適量喝水能讓牙齦保持濕潤，刺激分泌唾液。吃完東西后喝水，順道帶走殘留口中的食物殘渣，不讓細菌得到養分，藉機作怪而損害牙齒。

真正有效的飲水方法，是指一口氣（或一次過）將一整杯水（約200-250毫升）喝完為止，而不是隨便喝兩口便算，這樣才可令身體真正吸收使用。當然，所謂一次過飲水並非一定要一口氣喝完。如果只隨便喝一兩口來止渴，對身體根本無濟於事。

在乾燥低濕度的環境下需要多喝水，特別熱的環境要多喝水，運動出汗多也要多喝水。在感覺口渴之前主動補水，而不要等渴得受不了再喝水，這時候身體的水分已經有明顯損失了，而失水會降低人體的消化吸收能力、廢物排泄能力，甚至影響到思維能力和運動能力。健康人在正常飲食情況下，喝水量是否合適可以通過觀察尿液來判斷。如果尿量少而顏色偏深，通常是飲水不足的表現。反之尿量多，尿色非常淺淡，說明可以略少喝點水。

許多朋友把起床后飲水視為每日的功課，圖它潤腸通便，降低血粘度，讓整個人看上去水靈靈的。但早晨這第一杯水卻不能亂喝。 牛奶 、碳酸飲料、果汁、冷水以及鹽水、菜湯、肉湯都不合適作為早上第一杯水飲用。溫開水或溫水沖調的蜂蜜比較合適早上起床后飲用。

餐前半小時補水最養胃：吃飯前半小時補水，既不會沖淡胃液影響消化，還會調動食慾，調節體內無機鹽濃度，減輕飯後鹽分攝入過多引起的體渴。

孩子每天需要喝多少水呢？孩子應該按體重確定喝水量。一般來說，幼兒需要的水除了營養素在體內代謝生成的一部分，以及膳食食物所含的水分（特別是奶類、湯汁類食物含水較多）外，大約有一半的水需要通過直接飲用來滿足。

今日推薦

【天麻燉烏雞】

原料：烏雞1隻，天麻25克，川芎、白茯苓各10克，薑片5克，料酒10克，精鹽適量，香菜段少許。

具體做法：

①烏雞放入冷水中，燒開，焯去血沫；

②中藥洗凈，放入雞腹中，用線縫好口。把烏雞放人砂鍋內，加入薑片、料酒和適量水；

③燒開後用小火燉約1小時，放精鹽再燉約20分鐘至材料熟爛，撒上香菜段即可。

【功效】烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，有相當高的滋補藥用價值，特別是富含極高滋補藥用價值的黑色素，有滋陰、補腎、養血、添精、益肝、退熱、補虛作用。能調節人體免疫功能和抗衰老。自老享有「葯雞」之稱。天麻、川芎、茯苓對神經衰弱的頭昏、頭痛、失眠等，均有輔助治療之效。