白咖啡就是白色的咖啡嗎？

前面分享了幾期白咖啡，今天老桃的主題是：

「跟白咖啡，say 哈咯」

白咖啡並不是白色的咖啡，而是因為在咖啡豆的烘培過程中沒有添加任何成分純凈、純粹，因而被命名為白咖啡。

由於獨特的烘焙方法，白咖啡不但保留了原始咖啡的自然風味及醇厚香味，又不含反式脂肪，咖啡因含量及熱量亦低於普通咖啡。

• 白咖啡能促進代謝的機能，活絡消化器官，改善皮膚粗糙。
  

• 白咖啡會使肝或腎活絡起來，將酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排除體外，有解酒的功能。

因此，白咖啡特別適合不喜歡苦味，減肥或肥胖人群。