吃素副作用小

現在的二十一世紀,從衛生學營養學的角度上,已經認識到了我們佛教飲食文化的好處,認為吃素是最綠色的、最環保的、最符合於我們人的。我們東方的佛教徒還保持著吃素的良好習慣。西方人吃素,現在還不是為了宗教信仰,他就是素食文化熱、素食熱,他就是認識到了素食的好處。現在的素食,我們講到這些菜,食用時洗滌過、浸泡過,它的農藥殘留量是最少的,吃到人體里,副作用是很小的。

我們一般人光說吃菜營養不夠,吃肉食營養高,大家只認識到吃肉營養高的一面,而沒有看到它的副作用也高的一面。稍微留意一點就知道,吃素的人腸胃好。像我一個哥哥,他二十多年的腸胃病,怎麼治也治不好,後來吃素了,半年什麼病也沒有了。現在的科學家、醫學家告訴我們,素食在人體內只能夠存留二十四小時,肉食在體內要存四天。如果你知道這個概念,馬上離了解真相就已經不遠了。

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