洋蔥的營養價值 有效降低身體的血糖

大多數人都會利用洋蔥來炒肉，其實洋蔥炒肉是一道非常不錯的家常菜，而且吃起來特別的下飯。因此如果不會做這道菜的人可以學著做洋蔥炒肉，因為這道菜它符合大眾的口味，而且做起來也非常的簡單，基本上都能夠學會。

我們可以根據自己的習慣或者是自己的喜好來選擇豬肉，因為有一些人比較喜歡吃瘦肉，所以他們就會選擇用瘦的豬肉來炒洋蔥，但是我們也可以利用五花肉來炒洋蔥，其實用五花肉來炒洋蔥更加的好吃，因為這樣做出來的洋蔥炒肉肉汁更加的豐富。

我們首先把五花肉洗乾淨之後，然後把它切成薄片，肉不能夠切的太大，不然炒出來的肉可能有一點肥。很多人在切洋蔥的時候都會流眼淚，其實就是不可以避免的事情，所以我們在切洋蔥的時候盡量的動作快一點，然後再去洗臉就可以了。

一般洋蔥炒肉我們都是把洋蔥切成條狀，我們可以直接利用切土豆絲的方法，先把洋蔥切成片之後，不要把它弄散，然後把它切成洋蔥條就可以了。洋蔥不能夠切的太小，其實洋蔥切的稍微大一點，吃起來的感覺可能要更好一些，當然，我們也可以把洋蔥切成片。

洋蔥炒肉一定要準備多一點的蔥姜蒜，其實我們還可以準備一點蒜苗，先把油放入鍋里之後，然後再把佐料倒進去，如果是家裡面有豆瓣醬的話，我們還可以在鍋裡面適當放點豆瓣醬，因為用豆瓣醬來炒肉其實味道更好一些。

把所有的佐料都翻炒一會兒之後，我們就可以把五花肉倒入鍋里了，這時火不能夠開的太大，而且在炒的時候一定要小心注意，因為鍋裡面的油很有可能會濺起來。把五花肉炒得差不多的時候，就把切好的洋蔥倒進去，然後繼續翻炒。

其實我們可以把洋蔥炒肉多炒一會兒，這樣可以把洋蔥炒軟，吃起來甜甜的，味道還是非常的不錯。如果我們是用瘦肉炒的的洋蔥的話，那麼一定不要在鍋裡面炒的太久，不然鍋裡面的瘦肉很容易被炒老，這樣就不好吃了。

很多人不太習慣吃洋蔥的那一種味道，其實洋蔥它是一種營養比較豐富的疏菜，而且它特別的適合糖尿病的患者吃，因為多吃洋蔥它其實可以降低我們身體的血糖，因此對糖尿病的患者有很多的幫助。而且洋蔥裡面還富含著豐富的維生素。

我們除了可以利用洋蔥來炒肉以外，其實我們在經常吃烤肉的時候都會用到洋蔥，因為在烤肉的時候在鍋裡面適當的放一點洋蔥，這樣烤出來的肉可能會更加的好吃，而且我們還可以利用洋蔥圈來烤雞蛋。

我們還可以用洋蔥片來炒胡蘿蔔片，這是一道營養特別豐富的菜，因為我們都知道胡蘿蔔裡面富含著豐富的維生素和胡蘿蔔素，洋蔥裡面同樣也是營養豐富。我們只需要把洋蔥胡蘿蔔切好之後，放一點佐料在鍋裡面炒就可以了。