蓮子燉雞湯的家常做法，好吃

食材明細

• 鮮雞翅2隻

• 鮮雞腳2隻

• 姜4片

• 蓮子60克

• 鹽適量

• 雞粉適量

• 咸鮮口味

• 燉工藝

• 半小時耗時

• 普通難度

蓮子燉雞湯的做法步驟

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  1

  蓮子提前半小時在清水中泡發

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  2

  將泡發的蓮子剝開去除中間的綠色的芯

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  3

  雞翅和雞腳斬塊、姜四片備用

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  4

  鍋內燒開水下雞翅和雞腳焯一下水，然後沖乾淨浮沫

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  5

  取一個燉盅，放入雞翅、雞腳、薑片、適量開水

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  6

  燉盅上蓋、高壓鍋加適量清水上蓋。煮至冒氣轉小火壓25分鐘

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  7

  消氣之後開蓋，調入適量鹽和雞粉

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  8

  成品圖，此湯顏色微黃，味道甘香

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  9

  成品圖