想預防中風,可以試試這5種食物

據報道,近年來中風已經是第二常見的死因,僅次於心血管疾病,約佔了總數的12%。其中,約有三百三十萬人是因為缺血性中風死亡,三百二十的人是因為出血性中風。大概有一半中風過的人,平均余命不超過一年。總體來說,2/3的中風發生於65歲以上的人。因此預防中風,現在就要開始重視起來。

除了將抽煙和長期不健康壓力這些常見引起中風的風險因素降到最低以外,多吃富含鎂的食品對預防中風也有好處。瑞典卡羅林斯卡學院的研究人員發現,在老年人中最常見的是缺血性中風,這種中風是由於大腦血管阻塞引起的,其風險可以通過每天增加食用100毫克鎂降低9%。對於其他類型的中風,多吃100毫克的鎂都可以減少8%的風險。鎂如何減少中風風險的原因還未明確,但研究人員表示這個結果可能與鎂能降低血壓的作用有關。

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所以為了預防中風,以後去超市或者菜市場可以多買些富含鎂的食物,最好是有機的。下面就推薦五種:

  1. 綠葉蔬菜,比如菠菜,羽衣甘藍芥藍菜與花菜。

  2. 堅果和種子,南瓜子中富含鎂,杏仁和腰果是很好的堅果選擇。

  3. 全麥食品,像糙米,燕麥麩穀物,以及高纖維全麥麵包。

  4. 豆類,黑豆是特別好的鎂來源,一杯能夠提供120毫克。

  5. 海鮮,大比目魚,牡蠣與扇貝都含有大量的鎂。有可能的話盡量選擇野生和可持續蓄養的。

圖片來源:網路

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