肉沫金針家常做法 不愛吃的都想嘗一嘗

很有成就感的一道菜。不光味道好，而且營養還特別豐富。這道菜的肉末實際是用甘藍火燒的肉餡做的。做完火燒時還有一點肉餡，於是就做了這道菜。這菜中我放了蚝油，味道出奇的好。不妨你也嘗試一下，味道不錯哦

食材

主料：金針菇250g

輔料：蚝油適量，肉餡適量，青辣椒適量，紅辣椒適量，圓蔥適量

• 步驟

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  1.金針菇去根洗凈。

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  2.用水焯一下。

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  3.青、紅椒切圈，圓蔥切丁。

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  4.熱鍋涼油，油熱放圓蔥炒香。

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  5.放入肉餡煸炒。

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  6.放入蚝油炒香。

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  7.焯好的金針菇切開，擺盤。

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  8.把肉餡均勻的擺在金針菇上就可以了。

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• 小貼士

• 澆點辣椒油也不錯。

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