枸杞怎麼吃才有功效？

中醫認為枸杞子能補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。一年四季長期服用，可以強身健體，保長壽。古代長壽老人李慶遠就是靠長期喝枸杞水獲得長壽的，當然前提必須是長期堅持。那麼，枸杞子怎樣食用才能有功效？

1.枸杞煎服

枸杞一般用於煎服，常用劑量為6-12g，可以滋補肝腎，益精明目。

早晚各取20-30粒嚼食或者取30-40粒泡於開水中，長期堅持服用，有養顏明目，延年益壽，生津止渴，益肝補腎的效果。

煮八寶粥時加入適量枸杞，有和胃補腎，滋肝活血之功效，特別符合老人食用。

在炮製的藥酒中放入適量枸杞，每天適量飲用適量藥酒，可以對增強免疫力，抗衰老，降血糖，視力減退，頭暈眼花有一定的療效。

用枸杞子泡水或煲湯時，其中的藥效並不能完全發揮出來。由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。

一般來說，枸杞老少皆宜，但不可多吃。因為它畢竟是藥物，一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人，但一定要每天吃一點，長期堅持食用，才能見效。

現在，很多關於枸杞子毒性的動物實驗證明，枸杞子是非常安全的食物，裡面不含任何毒素，可以長期食用。但任何滋補品都不要過量食用，枸杞子也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。