碳酸鈣、磷酸鈣、乳酸鈣,不懂化學怎選鈣補充劑?這裡有答案

之前《缺不缺鈣這樣判斷才靠譜》中已經提到過,一般寶寶奶量足夠、飲食合理,再加上補充維生素D,攝入的鈣是足夠的了。但如果你家寶寶確實有需要補鈣的話,那市面上的產品哪些更合適呢?

市面上的鈣補充劑很多很多,但其實基本就是無機鈣有機鈣這兩種。

常見的兒童用無機鈣補充劑產品有碳酸鈣類,磷酸鈣類。像我們經常看到的迪巧小兒碳酸鈣D3顆粒,以及乳鈣里的主要含有的磷酸鈣,都屬於無機鈣。

而有機鈣呢,市面上常見的有葡萄糖酸鈣類、乳酸鈣類、以及檸檬酸鈣類。葡萄糖酸鈣這個名詞大家應該都很常聽,比如三精葡萄糖酸鈣口服液;乳酸鈣國內也有很多產品,比如智靈通乳酸鈣沖劑,還有金箍棒L-乳酸鈣沖劑;檸檬酸鈣的話童年時光鈣鎂鋅補充液就是這類。

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那無機鈣和有機鈣哪種會更好呢?這裡我們從含鈣量、胃腸刺激度、吸收率三個方面來講講。

鈣含量

不同的鈣補充劑種類,含鈣量不同,比如碳酸鈣的含鈣量為40%,也就是說1g的碳酸鈣裡面鈣元素的含量是0.4g。含鈣量高意味著你吃進去一樣多的東西,得到的鈣更多。所以很多人在選擇鈣補充劑的時候都會把含鈣量高作為一個標準。

類型含鈣量
無機鈣碳酸鈣40%
磷酸鈣38%
有機鈣檸檬酸鈣21%
乳酸鈣13%
葡萄糖酸鈣9%

這裡也可以看到,無機鈣的含鈣量確實比較高。而在有機鈣當中,檸檬酸鈣的含鈣量相對會比較高,乳酸鈣和葡萄糖酸鈣就比較低了,含鈣量最高的碳酸鈣和最低的葡萄糖酸鈣中間差了三倍。

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不過含鈣量是相對的,含鈣量低那多吃點或者多吃幾次是不是也可以呢?這就要看補充劑的整體成分了,如果成分比較複雜的,例如乳鈣,那當然是吃的量少比較好了。而且這裡也涉及到成本的問題,例如同樣是顆粒沖劑,一包1克的迪巧碳酸鈣,就含有300mg的鈣,而一包5克的智靈通乳酸鈣,才含有100mg的鈣,這也是為什麼有機鈣要比無機鈣貴不少的其中一個原因。

腸胃刺激度

無機鈣含鈣量比較高,但溶解相對較低,在胃中與胃酸作用后使鈣遊離出呈離子狀態,才能被體內吸收,相對來說對胃腸道有一定的刺激,尤其是碳酸鈣,在胃酸的作用下分解後會產生二氧化碳,所以可能會出現腹脹,噯氣的情況,而有機鈣就沒什麼這樣的問題。

另外,鈣劑經過胃酸的作用之後到達腸道,部分鈣離子會和食物中的草酸、植物酸或者是脂肪酸結合成不溶性的鈣化合物,抑制腸蠕動,多了就會形成便秘了。所以補鈣或多或少都會出現一點便秘的情況,而碳酸鈣、磷酸鈣這種無機鈣由於本來就是比較難溶的鈣,如果胃酸不足以讓它們全部分解,那最後的不溶物就會更多,便秘也相對會更容易形成。

吸收率

商家的很多時候都會以高吸收率作為鈣補充劑的宣傳賣點,可是我看了各種各樣的數據,撇開各種影響不說,各類鈣補充劑的吸收率基本上就在27%-35%這個範圍,差距大不了哪裡去。

而且吸收率是一個很複雜的問題,有太多影響的因素,包括鈣劑溶解度的影響、食道中其他食物的影響、還有自身體內鈣的情況,比如,在身體比較缺鈣的情況下,鈣的吸收率會更高。

就拿碳酸鈣來說,有商家說其吸收率高達39%,首先對這個數據我是有所保留的,但即使真有這麼高,由於碳酸鈣需要較多的胃酸幫助分解,須在餐后服用,那這就會使得餐中複雜的食物影響到鈣補充劑的吸收率了,例如食物中的草酸、植物酸、脂肪酸、纖維等,都會與鈣結合成不溶性的鈣化合物,降低鈣的吸收率。

所以對於鈣補充劑吸收率的問題,我們真心不用太去糾結,而且真的糾結不來。

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所以綜合來說,無機鈣和有機鈣有下面的這些特點,如果寶寶腸道狀況理想,那無機鈣是性價比更高的選擇,否則的話,更推薦有機鈣。

分類常見類型優點缺點
無機鈣碳酸鈣、磷酸鈣含鈣量高,價格便宜溶解度低,對腸胃的刺激相對較大
有機鈣葡萄糖酸鈣、乳酸鈣、檸檬酸鈣溶解度好,不需要太多的胃酸參與吸收含鈣量比較低,價格相對無機鈣高

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