腎病患者喝檸檬水需要注意什麼？

不少人都喜歡用檸檬水替代白開水來解渴。對於腎病患者來說，喝檸檬水是否會對身體更好？喝檸檬水時，又有哪些需要注意到的事情呢？

檸檬，性微溫，味甘酸，其主要成分是糖、有機酸（檸檬酸、蘋果酸、奎寧酸）、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵等。

有機酸具有廣譜抗菌作用，而B族維生素有助於增強身體的免疫力。維生素C則能維持人體各種組織和細胞間質的生成，並保持它們正常的生理機能。

檸檬不但能起到美容的作用，還有著開胃消食、預防感冒、刺激造血和抗癌等很高的藥用價值。因此，喝檸檬水對腎病患者身體是有好處的。

然而，檸檬中含有大量的鉀元素。由於腎炎患者腎小球濾過率下降、腎小管功能降低，所以腎炎患者的排鉀能力也差。一旦攝入過量的鉀元素，就會導致腎炎患者血鉀的升高，使病情加重，影響病情的恢復，嚴重的時候可以危及生命。因此，腎炎患者喝檸檬水要注意適量。

那麼，腎病患者喝檸檬水時，有哪些需要做到的事情呢？

最好選擇鮮檸檬

干檸檬不僅會失去檸檬本身的香氣，還會損失所含有的維生素C。因此，泡檸檬水時，最好選擇鮮檸檬。

一方面，鮮檸檬的皮具有非常高的黃酮物質。這些物質具有抗炎、抗病毒等豐富的藥用價值，對身體健康起到好的作用。另一方面，檸檬香氣主要在皮裡面，切薄能夠讓檸檬皮中的香氣成分更好地泡出來。因此，泡檸檬水時，一定要帶皮切薄片。

水溫60~70℃比較適宜

泡檸檬水時，水溫也是很多人頭疼的一個問題。太涼會不夠香，太燙會比較苦，很多人還擔心會因此損失營養成分。其實，由於檸檬酸性較強，維生素C在酸性條件下耐熱性較好，並沒有想象中那麼容易被損失。因此，泡檸檬水的水溫在60℃~70℃比較合適。

泡水時一定要淡

如果用檸檬水代替白開水來解渴，那麼，泡水時一定要淡。

一大片帶皮檸檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般沖泡2~3次，沒有檸檬味道時換片新的即可。這樣泡出來的檸檬水不酸不澀，比較清香，不加糖或蜂蜜即可飲用，所含能量幾乎可以忽略不計。