4類餐飲場所不用辦衛生許可證 可申請核發食品經營許可證

揚州網訊 （尤峰 丁雲） 飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類餐飲服務場所將告別長達29年的《公共場所衛生許可證》。近日，市食葯監局、市衛計委聯合發文，取消上述4類場所衛生許可申請的受理。整合調整后的飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類餐飲服務申請者可向當地食品藥品監管部門申請核發食品經營許可證。

各級食葯監部門將按相關要求，對飯館、咖啡館、酒吧、茶座等4類場所食品經營許可申請的審查，特別是對場所設置、布局、食品安全管理制度、人員管理、餐飲用具清洗消毒、設施設備等進行逐項核查，依據規定要求開展並依法做好《食品經營許可證》的發放和管理。

食葯監部門將結合4類餐飲服務場所全面停發公共場所衛生許可證工作，加強4類餐飲服務場所日常監管，針對餐飲服務提供者資質、從業人員健康管理、原料控制、加工製作過程、食品添加劑使用管理及公示、設備設施維護和餐飲具清洗消毒、食品安全事故處置等情況開展重點監督檢查，督促4類餐飲服務場所經營者履行食品安全主體責任。