肚子疼？吃糖醋裡脊！

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糖醋裡脊

聽，廚房裡傳來鍋勺碰撞的聲音，飄出來絲絲香味，就知道是媽媽又在廚房裡大顯身手了。不一會兒，媽媽端出了香飄十里的飯菜，正在卧室看電視的我，也聞見了那誘人的香味兒。可是，這濃香，卻牽引我走進記憶的長廊，讓我想起了另外一件事。那是個寒冷的冬夜，窗外的風＂呼呼＂地刮著，把窗外的樹木吹的瑟瑟發抖，洗好腳臉的我立馬鑽進了被窩。正當我快睡著時，我的肚子疼了起來。那是一種怎樣的疼痛啊！好像肚子里有一隻大青蟲，正猙獰笑著使勁咬我的肚子，又好像「萬劍穿肚」，無數支利劍穿進了我的肚子。肚子里翻江倒海，我一會揉肚子，一會打肚子，一會坐起來，一會趴在床上......我製造出的巨大聲響最終把剛剛睡著的媽媽吵醒了。我聽見媽媽穿上拖鞋，走了過來。只聽媽媽打了個哈欠，說：「怎麼了，鬧那麼大動靜？」

我已經被疼痛「折磨」得受不了了，有氣無力地說：「媽媽，我肚子疼。」媽媽的聲音和臉色變了，她著急地說：「怎麼肚子又疼了呢？」說完，便摸索著開了燈。

媽媽還穿著睡衣，眼睛里滿是血絲，一臉著急的神色。媽媽嚴厲地說：「是不是在外面買了小食品？你這孩子，怎麼說不聽呀？你有想吃的告訴媽媽，媽媽給你做呀，家裡做的健康衛生......」

一邊埋怨著我，媽媽一邊把手伸進我的被窩，為我揉起了肚子。她的動作是那樣輕，生怕加深了我的疼痛；她的動作是那麼柔和，讓我的肚子舒服起來，媽媽的手就像一個神奇的按摩器，減少了我的疼痛。

我依偎在媽媽身邊，突然很想吃媽媽做的糖醋裡脊。我有點難為情的說：媽媽，我想吃糖醋裡脊。媽媽看了我一眼，笑了：剛剛還肚子疼，這會兒又想著吃了，吃了就不疼了嗎？話音都沒落，就已經起身去廚房了。

過了一會兒，媽媽就端著香噴噴的糖醋裡脊進來了，我迫不及待的從她手裡接過來，直接就用手抓了往嘴裡放，媽媽在一旁直喊著：燙燙燙，慢點吃！這一盤全是你的，沒人跟你搶！

我突然停下手，用胳膊抱住了媽媽，對她說了一聲「媽媽，我愛你!」在那一刻，我聞見了媽媽身上還有剛剛做菜的油煙味。這，便是愛的味道。

哈哈哈，今天小二就教大家做這道有媽媽味道的糖醋裡脊。

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糖醋裡脊

配料表

主料：

詳細步驟

1、將醋、糖、料酒、鹽，少許水和澱粉混合成調味汁兒備用

2.將裡脊切成粗條狀，放入碗中

3.加入鹽，胡椒粉，料酒抓勻后腌制20分鐘

4.將麵粉和生粉混合，倒入適量水調成粉漿（能薄薄掛住肉條，不會很厚

5.將粉漿倒入肉中，抓勻后加入少許色拉油拌勻

6.鍋中加入油，燒至六成熱，轉中小火，逐個將肉條放入，炸約一分鐘撈出瀝油

7.將鍋里的油繼續加熱，油溫八九成熱時，倒入肉條復炸片刻至金黃色酥脆后，撈出瀝油

8.鍋中留少許底油加熱，爆香蔥蒜末

9.加入番茄沙司炒香

10.加入調好的糖醋汁煮至濃稠

11.下入炸好的裡脊條快速翻炒

12.迅速倒入白芝麻翻勻，出鍋裝盤

完成圖

菜小二說：這是一個專註「吃」的美食號，這裡的每一道菜都有媽媽的味道。。。感興趣可以關注我們的官方微信：jnxzjcc！或者直接搜索「教你學做家常菜」中文也可以噠！小二在微信等你哦！

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