消化系統疾病的營養療法(第十講):腸易激綜合症

一談到營養,人們往往都不以為然,至於營養與疾病之間,大多數的人更是認為營養素不治病,好象人們吃這些東西,只不過是一種消遣而已,這種想法其實是膚淺的!從今天開始,《美伶營養》要給大家介紹各類疾病的營養療法,希望能夠對大家有所啟發,走出誤區,擁有健康!今天給大家講腸易激綜合症的營養療法。

腸易激綜合征

腸易激綜合征(IBS)有時候叫做痙攣性結腸,是腹部消化問題引起的不正常現象,不能用常規的醫學規律進行解釋。其癥狀五花八門,有氣脹、放屁、腹部疼痛、便秘或腹瀉;短期或長期的應激反應使病情加重。IBS有時因腸道菌群不調引起,很多時候是在使用了抗生素或外科手術之後發生,而念珠菌也常常會導致IBS。

【膳食建議】

1、食物禁忌

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1)精製小麥往往是最大問題,其次是牛奶。兩星期不要吃這兩種東西,觀察一下病情是否好轉。

2)其他問題食物,如蛋類和柑橘類水果,特別是橘子應該注意。

3)忌高酪胺食物,如乳酪、葡萄酒、牛肉、肝臟、鯡魚、泡菜和酵母精等。

2、飲食建議

1)癥狀嚴重時避開燕麥、大麥和黑麥,可先嘗試少量觀察反應。

2)多吃糙米、土豆、魚、瘦肉、水果和蔬菜。

3)胡椒薄荷茶、茴香茶、春黃菊茶和迷迭香茶都能提高消化能力,消除不適感。

4)嘗試吃一些平時不太吃的東西,外來的穀物如奎媽來藜和籽粒莧都是優質的蛋白質來源,不大會產生問題。

5)嘗試喝蘋果汁、梨汁甚至菠蘿汁代替橘子汁。

6)食物中多加姜、姜可以鎮定腸胃。

7)許多患者覺得吃一隻香蕉可減輕癥狀。

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【營養補充建議】

1)飯後服一粒鹽酸甜菜鹼(胃酸)膠囊(如有胃潰瘍,改服消化酶),或者啜飲胡椒薄荷茶。

2)飯後服1-2粒嗜酸乳桿菌讓腸道增加有益菌,同時還可幫助消化。

3)服高強度複合維生素B,以保證有足夠的必需營養可消化碳水化合物、蛋白質和脂肪。

4)飯前喝20ml蘆薈汁,對許多人很有效,因蘆薈汁可幫助增加大便,從而增強消化能力,消除IBS的不適感。

5)每天吃1-3匙的亞麻子。亞麻子既可以減輕便秘,也可減輕腹瀉癥狀,但服用時必須大量飲水。

【編者按語】

各種食材中所含的營養素雖不是藥物,它不但可以治療疾病,而且還具有藥物所無法比擬的優點。人生病後,體內有了損傷,有了損傷就需要修復。那修復靠的自然是營養素,而不是什麼藥物。下期給大家講胃潰瘍及十二指腸潰瘍的營養療法。

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