橘子吃多了會讓人變黃?

橘子吃多變「小黃人」?

民以食為天,中國無疑是一個愛好美食的國家,也出現了很多因為吃而引發的神奇反應。比如吃橘子會讓人發黃?紅龍果會讓人的排泄變紅?金針真的不消化,所謂「see you tomorrow」,這些新鮮事到底是怎麼造成的呢?

橘子吃多了變「小黃人」?

先來說說橘子,吃橘子居然讓人發黃,這是得了橘黃症,但對人體健康並不會有什麼危害,。因為橘子里含有胡蘿蔔素,吃太多後人體攝取的胡蘿蔔素無法排出,都囤積在皮下脂肪中,因此皮膚會發黃。所以由此推斷,凡是富含胡蘿蔔素的食物都會讓人變黃,如胡蘿蔔、南瓜、芒果和紅心紅薯等。事實上,適量的攝入胡蘿蔔素對人體是有好處的。

吃了紅心火龍果會「尿血」?

吃了紅心火龍果後排泄物變紅,則是甜菜紅素引起的。不過,有人是尿液發紅,而有的人是糞便發紅。人體對甜菜紅素的吸收率本就不高,沒吸收的部分就會通過糞便排出,同樣的,富含甜菜紅素的還有紫紅色的花、紅甜菜和紅菜頭等。會導致人的排泄物變色的物質還有葉綠素。

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金針菇真的不會消耗?

大家應該都知道金針菇的美名「See you tomorrow」了,據說金針菇進入人體之後不會消化,會被原原本本的方便出來。這是因為它的膳食纖維含量特別高,且纖維的筋的韌性比較強,不好嚼爛。一般來說,體積大的纖維對腸道的促進效果較好,對人體有防便秘、促進腸胃蠕動、調節免疫等功效。

看了這些新奇的食物,我應該會更懂得如何適量的控制食物了吧

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