補硒：硒元素與長壽村裡的秘密

在中國，有著這麼一個令人嚮往的地方：在這裡生活的人活到八九十歲非常正常，並且百歲老人很多。在這裡，你會經常看到，這些八九十歲的老人不但身體健康，很少生病，並且還能洗洗涮涮，下地幹活，即使是穿針引線、染色織布這些需要眼力的細緻活，他們都干。更神奇的是在這個地方很少有人患有風濕、高血壓、冠心病、糖尿病，尤其是不得癌症。有人說了這是個什麼地方？太令人嚮往了。它就是被稱作中國長壽之鄉的——廣西巴馬。

近年來許多身患癌症、冠心病、高血壓、糖尿病等疾病的人，不辭萬里，紛紛聚集到廣西巴馬，來這的目的不是為了旅遊，而是養病。許多人稱這裡為健康加油站，養生長壽的世外桃源。其實，巴馬具有如此神奇的防癌抗癌、養生保健的功效，還得歸功於那片神奇的土地。中國科學院專家對巴馬的研究表明：巴馬土壤穀物中的硒含量高於全國平均水平10倍以上，百歲老人血液中的硒含量高出正常人的3-6倍。

由此可見，是微量元素硒，日夜幫助著老人和患者們，滋養著巴馬這片神奇的土地。為何硒能防癌抗癌、延年益壽呢？我國著名的微量元素專家湯傳忠先生認為：硒元素是抗氧化劑谷胱甘肽過氧化物酶的活性成分，人體補充了充足的硒元素，就能有效清除自由基，抗氧化，延緩衰老，對於防治各種老年病，慢性病有著事半功倍的功效。

中國是個缺硒的國家。三分之二的地區屬缺硒地區。以北京市居民的飲食結構中，硒的成年人日攝入量大約在50—60微克範圍，僅能滿足最低生理需要量，離營養學會提出的推薦值50—240微克相差甚遠。

硒是人體內不可缺少的微量元素。據最新研究表明，硒是紅細胞中抗氧化劑的重要成分，充足的硒可促使這種抗氧化劑有效地將人體內的過氧化氫轉變為水；此外，含有硒的多種酶能夠調節甲狀腺的工作，參與氨基酸等的合成。硒能夠增強人體的抗癌能力和提高其免疫力。

一般說通過合理膳食就能補充人體所需的各種營養，但在低硒和缺硒生態環境中，土壤、水中缺硒，生長的植物、動物含硒低，食物缺硒，想通過飲食補充人體所需量的硒是不可能的，只有通過攝入硒營養補充劑才能達到維護人體健康的硒需要量。特別要強調的是：硒營養劑的補充應該是終生的，如果一旦停止了硒的補充，就會降低防禦疾病的能力。補硒，應當選用有機硒。桂仁硒片，主要成分硒化卡拉膠是從深海藻類植物中提取的有機硒，屬於新一代新型硒，運用先進的超微濃縮技術以及精確的分子對接技術精製生產出品，每片含硒量70微克，保證每天適當的硒攝入量，一天一片更方便，精準補硒更健康。

因此，有目的、有計劃的多食用富硒食品是多數缺硒地區人們首選。硒含量高的動物食品有：豬腎、魚、海蝦、海蜇皮、驢肉、羊肉、鴨蛋黃、鵪鶉蛋、雞蛋黃、牛肉。硒含量高的植物食品有：松蘑、紅薯、茴香、芝麻、大杏仁、構杞子、花生、黃花菜。天然食品硒含量從高到低，大致順序為動物內臟、海產品、魚、蛋、肉、糧食、牛奶粉、蔬菜、水果。當然，有的動植物硒含量高，但並不代表其就能很好地被人體吸收，科學實驗表明，相比無機硒，有機硒能夠更好地被人體吸收，其中硒化卡拉膠就是有機硒的典型代表。並且營養專家指出，各類補硒食品以選擇富硒地區產地的產品更為合理。