預防老花眼的食療推薦

老花眼在醫學上稱為老視，是一種自然的老化現象。老花眼一般發病中老年人群。老花眼病人常常出現眼酸、眼乾澀、多淚、眼痛、視物模糊、閱讀疲勞等癥狀，嚴重影響工作。

中醫認為，老花眼是由腎水虧損，精血不足而引起。

營養調整是預防和減輕老花眼癥狀的最好方法，可適當多食的具有明目功效食物有的黑豆、黑芝麻、瘦肉、魚、蛋、牛奶、肝臟以及菠菜、胡蘿蔔、南瓜、核桃、桂圓、荔枝等，下面向大家推薦幾種預防老花眼的食療方。

1、黑芝麻粥

取黑芝麻20克，粳米200克，蜂蜜適量。先將芝麻放熱鍋內炒熟，再將粳米加水煮至八成熟時，放入芝麻、蜂蜜，拌勻後繼續煮至米爛粥成，每天早晚食用。此粥滋補肝腎，可有效改善老年眼花癥狀。

2、銀杞明目湯

將20克銀耳洗凈切成小片，用清水浸泡待用。在鍋中加入適量的清水，放入100克雞肝、10克枸杞，煮沸，再加入料酒、薑汁、食鹽和味精等調味品，待雞肝煮熟后，再撒入25克茉莉花即成。此湯適用於各型老花眼患者，具有功效補肝益腎，明目養顏的功效。

3、胡蘿蔔粥

取胡蘿蔔100克，粳米200克。將胡蘿蔔洗凈切成小碎粒，與粳米一起加水適量煮成稀粥，每天早、晚餐食用。胡蘿蔔粥益脾開胃，補虛明目，老人經常食用不僅能防治老花眼，還可防治高血壓，增強身體質。

4、醬醋羊肝

將羊肝洗凈切片，勾芡，素油爆炒，再調以醬油、醋、料酒、姜各適量，即可食用。此菜適用於中心性視網膜炎、視神經萎縮患者。

5、何首烏粥

取何首烏60克，粳米200克，大棗10枚(去核)。先將何首烏加適量清水煎煮半小時，然後去渣留汁，再將粳米、大棗一起加入何首烏汁中煎煮成粥，每天早晚食用。此粥適用於肝腎虧損所致眼花。

6、紅肝丸取紅花10克，與250克豬肝共剁為泥，加芡粉少許，做成丸子蒸食。此方適用於肝陰虛兼淤血患者;白內障術后，眼中有血絲者，食用后可起到促進消散的作用。

7、女貞子粥

取女貞子、枸杞子各30克，粳米200克，冰糖少許。將女貞子和枸杞子加清水，用小火煮沸半小時，去渣留汁。　再將粳米、冰糖一起加入葯汁中煎煮成粥，每天早、晚餐食用。此粥適用於肝腎陰虛所致的眼花。

8、桑椹糖

取500克桑椹搗爛煎水，去渣濃縮，再與500克白糖熬煎，待液起黃色並能拔細絲時，傾倒在塗有麻油的大理石石板(或不鏽鋼板)上，切成糖塊，隨時含服。此方對，腎陰虧損者最適合。

9、雞肝羹取適量雞肝，洗凈切碎，加大米250克，豆豉20克，同煮服。此方對眼花視物不清有效。

10、枸杞蛋

取枸杞子20克，與兩隻雞蛋調勻，蒸熟，服用。此方對頭昏眼花、多淚者有顯著效果。

11、　複合黃瓜汁

取黃瓜150g，番茄150g，檸檬汁5ml。黃瓜切成片，番茄用溫開水泡後去皮切碎，同放入家用榨汁機中榨取汁，調入檸檬汁，拌勻即成。早晚2次分服，或當飲料，分次飲用。此方適用於預防各型老花眼。

12、芹菜藕汁

取芹菜150g，藕150g，黃瓜100g，檸檬汁5ml。芹菜去葉后切成碎小段，鮮藕去節切成小方丁，黃瓜切成片，一起放入榨汁機中榨取汁，調入檸檬汁，拌勻即成。早晚2次分服。或當飲料，分次飲用。此方適用於預防各型老花眼。

13、果汁蛋奶

取蘋果1個，蘆柑1個，雞蛋1隻，牛奶200ml，蜂蜜10ml。蘋果肉切成小丁，蘆柑與蘋果小丁同放入榨汁機中榨取汁。牛奶倒入鍋中，中火加熱至接近沸騰時倒入打勻的雞蛋糊，臨近沸騰時離火。趁溫熱加入果汁及蜂蜜，拌和均勻即成。早晚2次分服，或與早點同時服食，1次吃完。此方適用於預防老花眼頗有效果。