口腔潰瘍時可補充大劑量維生素！

發生口腔潰瘍時，很多人的對策是多吃蔬菜水果，但採取這種做法多數時候並不見效，因為與口腔潰瘍關係最密切的因素並不是缺乏維生素C，而是缺乏維生素B族（特別是B2）。因此，在飲食方面的調整應該盡量均衡，即魚、肉、蛋、奶、大豆製品、綠色蔬菜、新鮮水果、粗糧等一個不能少，而不僅僅是多吃蔬菜水果。

通過調整飲食加速潰瘍癒合見效緩慢，補充維生素則效果更快。此時，最應該補充的就是維生素B族（特別是B2）。又因為大多數口腔潰瘍其實是飲食不均衡造成的，而飲食不均衡就很可能缺乏多種維生素，不止是維生素B族，所以最好同時補充多種維生素。除維生素B族外，維生素C也很重要，維生素E、維生素A也要補充。

有時候，口腔潰瘍反覆發作，而且補充維生素後效果不佳，此時要想到鋅缺乏的可能。缺鋅會影響傷口（潰瘍即是傷口）癒合。補鋅同樣適合另外一種典型的情況，即吃飯時不留神咬破了唇部黏膜，局部不癒合反而形成了一個潰瘍。可通過服用葡萄糖酸鋅（有口服液劑型，也有顆粒劑型）來補鋅。

如此看來，當發生潰瘍時，維生素、礦物質都需要補充，複合維生素礦物質補充劑如葯准字的善存、金施爾康、21金維他等，以及保健食品類如存維佳、黃金搭檔、倍力健等就成了較好的選擇。

還有一個很多人都可能不太了解的治療口腔潰瘍的方法，那就是服用大劑量的維生素，採用這種方法，可以使潰瘍面更快癒合。所謂大劑量，是指超出一般飲食推薦攝入量，比如維生素C的正常推薦攝入量是每天100毫克，維生素B1、B2和B6的每天推薦攝入量只有1、2毫克，但在治療口腔潰瘍時，可每天口服維生素C300～600毫克，維生素B1、B2和B615～30毫克。「大劑量」的作用超出了糾正營養缺乏的範圍，而是一種治療作用。糖皮質激素（如倍他米松、倍氯米松等）對口腔潰瘍也有治療作用，當然發生口腔潰瘍並不是因為人體內缺乏糖皮質激素。儘管如此，用上述激素的確能治好維生素缺乏所致的口腔潰瘍。

用大劑量維生素治療口腔潰瘍時必須注意：大劑量維生素只能短期應用，不能超過兩個星期。而且，並不是所有維生素都可以大劑量攝入，鋅、鐵等礦物質尤其不能大劑量攝入。當然，防治口腔潰瘍最重要的方法是均衡飲食，避免維生素缺乏導致口腔黏膜潰破。如果做不到飲食均衡，而且常有口腔潰瘍發作，可以考慮長期服用上述複合型營養素補充劑。

再強調一下，難治的、複發的、嚴重的、頑固的口腔潰瘍多與免疫性疾病、感染或綜合因素有關，此時的病因不是維生素缺乏那麼簡單，治療上也不能採用單純補充維生素的方法，否則會貽誤病情。發生上述情況的口腔潰瘍時，必須及時就醫，應用相關藥物，包括上面提到的激素才行。