如何辨識好桂圓肉？

【好桂圓評判標準之一】

你吃的桂圓肉是油光發亮，表面一層厚厚的油脂嗎？如果是，那你還敢吃嗎？桂圓肉塗抹油脂的目的，一增加色澤，二增加重量，so，評判桂圓肉好壞的標準之一，其表面是乾爽的還是油膩膩的，一目了然呢！

【好桂圓評判標準之二】

聞清香。好的桂圓肉因為沒有添加任何第三方物質，所以有一股獨有的原始桂圓味，聞著舒服，吃的安心！所以，你的桂圓肉聞起來是一股油渣味還是淡淡的桂圓香，一聞便知啦！

【好桂圓評判標準之三】

觀色澤。你吃的桂圓肉顏色很暗黑或是很通透嗎？那就不對了，暗黑的原因要麼是因為加工方式是煤熏或碳烤，要麼是長時間保存不當；如若太過通透均勻，那有可能是熏硫了。。吃養生產品，如果再病從口入，那就悲催了！好桂圓的顏色，很淡定自然的金黃色，那就對了[憨笑]

【好桂圓評判標準之四】

觀形狀。

好的桂圓肉形狀呈漂亮的扇形（燈籠肉除外），手工好，片形完整，果肉厚實，無碎屑，無雜質，看著舒心[憨笑]！

【好桂圓評判標準之五】

嚼口感。

品質品質，品了才知道！好桂圓，口感清甜，甜而不膩，一陣桂圓清香，沒有油渣味，沖泡水之後嚼勁更好喔，歡迎品鑒[調皮]！

桂圓肉雖好，也有不適宜食用的人群喔！