人體缺乏酵素的原因

酵素可說是啟動人體各項化學反應的開關,分解、合成、代謝等各項工作如果沒有酵素的慘與,就會變得難以進行,甚至是根本無法運作。因此當身體內的酵素減少或是功能退化的時候,身體的各項機能就無法正常順利的運作,而產生代謝障礙,各種各樣的疾病也就會隨之而來。

例如肥胖,就是因為無法順利的把身體內多餘的養分的代謝分解掉,長期在身體累積才會造成肥胖的。而所謂「肥胖是疾病的根源」,多少疾病是因為肥胖而引起的,像是糖尿病、心血管疾病等。因此,缺乏酵素會連帶著許多連鎖的效應,千萬不可輕忽。

為什麽人體會缺乏酵素?

大部分的酵素是蛋白質,因此具有蛋白質的特性。當過熱,過酸,過鹼或遇上重金屬時都會使酵素產生變質,導致酵素減少,或是失去它的催化性和活性。而在我們的生活中存在著太多垃圾食品,加上生活飲食習慣不良、使得體內的酵素功能受到直接或間接的影響。

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導致人體內酵素被破壞或減少的原因

環境污染

如農藥、水質、土壤、空氣、噪音等各類污染源,再加上長期服用藥物等都會影響酵素的作用。

高溫:

酵素很怕高溫,因此食物只要加熱超過攝氏50度,裡面的酵素就會被破壞,失去活性而無法作用。

飲食習慣:

偏食,或吃太多酸性或礆性的食物,會造成體內的酸鹼不平衡,進而嚴重的影響酵素的功能及作用,可說是老化的開始。

如何改善酵素缺乏的情形

●改變飲食習慣: 少吃一些會造成身體偏酸性的食物,例如肉類,以減少對體內酵素的破壞。

●多攝取人體所需要的酵素: 如果能多補充一些人體所需要的酵素儲存於體內,那麽體內的酵素就不會消耗得太快,各個器官的負擔也就會少一些。

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