木耳和它一起吃,醫生都說好,勝過冬蟲夏草,降壓降脂護血管!

前幾天看中醫養生新聞,說某中醫大學教授推薦木耳豆腐,營養美味又簡單,勝過吃冬蟲夏草,木耳被稱為「素中之葷」,都知道可以軟化血管,防血栓,補氣血。

而豆腐的營養也相當的豐富,素有「植物肉」的美稱,具有補鈣,降血脂等作用,胡蘿蔔也是非常美味的健康美食,素有「小人蔘」之稱,這麼好的三種食材搭配一起,不僅色澤佳,味道也好。看一眼就很有食慾哦!不僅老人吃了好,小孩,孕婦吃了也非常營養。

食材:嫩豆腐,木耳,胡蘿蔔,大蒜,生抽

製作步驟:

1、嫩豆腐切成小塊。

2、木耳泡發,清洗乾淨,胡蘿蔔切小塊。

3、熱鍋下油,將油燒熱,加入大蒜爆香。

4、先加入胡蘿蔔翻炒半分鐘左右。

5、再加入木耳一起翻炒。

6、再加入豆腐,水,鹽,少量的生抽一起煮開。

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7、中火煮幾分鐘,讓豆腐充分入味,留一點湯汁出鍋。

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