清潭洞鍋蓋烤肉

推薦指數——⭐️⭐️⭐️⭐️

️當懶惰矯情的我遇上不相信自己技術的你=清潭洞鍋蓋烤肉️

其實我對韓式烤肉一直不太感冒，原因很大部分在於自己烤的方式讓我覺得：怎麼這麼麻煩？不如我在家做呢？以及「油煙都熏到身上了，和吃火鍋一樣一大股味兒」

容離醬也不喜歡自己烤的，她覺得要能自己烤了還要廚師、還要服務員幹什麼？流露出對自己烤技的不自信。然而容離醬卻說這家烤肉不一樣，它是烤好了送上來的，我就頓時來了興緻。

其實這家烤肉大一剛入學的時候就聽說過了，說是學生黨聚餐的好去處，想來人均也是貴不了的。容離醬告訴我也就是普通在外面吃飯的價格，6、70吧，我們倆吃完后結賬一看，一共197這是對大胃女孩兒的歧視嗎！？

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環境：街邊的一棟土黃色建築，一看就是韓國料理地兒，有點兒居酒屋的感覺。有兩層，內里裝修很樸素，去的時候已經下午兩點了，全店就我倆。挑了一個盤腿而坐的席位，脫了鞋舒舒服服的坐上去，很自在。

服務：尚可。添小菜添茶水都很及時。最後幫我們炒飯的女孩應該是一個大學生來兼職的，貌似我們來太晚了打亂了她回學校的節奏，感覺她不太開心......

菜品：

除了炒飯是服務員在你面前操作外，其他都是烤好端上來的。在一個大鍋蓋上，還挺有意思的。

我們再添了一份金針菇，就只能烤好了用另外的小盤子盛上來。菜品在鍋蓋上碼得很整齊。基本是對稱的，我和容離醬一人一半的那種。很方便，不用伸長手夾。

小菜

韓國料理的慣例，無限續。在等烤肉的時候有些餓就一直在吃小菜，也就豆腐皮和脆黃瓜能吃吃。擺在那樣簡陋的鐵質的歪歪扭扭的盤子里感覺實在...不太想入口

豬五花

推薦指數——⭐️⭐️⭐️

大家大推的菜品，我覺得一般。

不知道是不是我運氣不好，分到我這邊來的五花肉，十塊兒中有八塊兒都是帶骨頭的...

而且五花肉對我來說是真的有些肥了，肥肉那邊還烤的略硬，有些難嚼。味道比起其他的肉來說也不是那麼入味～

牛護心

推薦指數——⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

這個加到生菜葉里真的好好吃！不硬有彈性～

本身的味道很夠，都不用蘸料了～

調味梅肉

推薦指數——⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

這個比護心還軟乎！還入味！鮮嫩多汁兒說的就是它沒跑了！！！

肥瘦相間、瘦肉居多，很適合我的口味～

是牙口不好卻重口味人群的不二選擇

辣白菜

推薦指數——⭐️⭐️⭐️⭐️

應該是自帶的

挺調味的～酸酸辣辣，最後和炒飯在一起，錦上添花

金針菇

推薦指數——⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

本場MVP

最然來之前容離醬就告訴我他家金針菇很好吃，沒想到這麼好吃！

這種偶爾有些焦焦硬硬的感覺很符合我的口味！一咬下去又軟軟乎乎流汁水～配上那個「油+鹽」的蘸料正合適！

杏鮑菇

推薦指數——⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

一句話總結：杏鮑菇，只要本身新鮮，怎麼做都不會出錯。

炒飯

推薦指數——⭐️⭐️⭐️⭐️

算是最後的高潮了

先是把剩下的肉肉剪碎

再扣了兩碗飯在沒有完全吃完的鍋蓋上，加生菜、加辣醬，然後開始翻炒，然後加海苔碎，再翻炒——完成✅

難度指數0，但是要的就是圍著炒的氣氛。

吃完之後又坐在「炕」上和容離醬談天說地聊了好多私密話，悠閑自在不可多得，兩個人的聚餐才是王道ˊ_>ˋ