生活百科：四種烹食的小技巧，加幾滴芝麻油可防止稀飯外溢

怎樣防止正在煮的稀飯發生外溢？怎樣讓米飯吃起來更香更有口感？怎樣把最簡單常見的饅頭做得更加鬆軟好吃？解決好這幾個問題真的非常具有現實意義，它會讓我們的飲食生活變得更有品位。

接下來小編要跟大家分享的生活小技巧就是和這些最常見的食物息息相關的，趕緊來看一下吧！

1.如何防止稀飯外溢？

小編剛開始做稀飯的時候總是把握不好時間，正在煮著的稀飯一不小心就會溢出鍋外，不僅看起來非常不舒服，清潔起來還 很不方便。後來媽媽交給了我一個小妙招，就是在煮稀飯的時候，要先在鍋里少滴幾滴芝麻油，然後再開鍋用小火煮。這樣做不僅有效地避免了稀飯外溢的現象，還會讓煮熟的稀飯變得更加好吃，是一個非常好的煮飯方法。

2.如何提升米飯質量？

再豐盛的菜肴如果沒有口感好的米飯相伴，也是一種遺憾。因此，悶米飯同樣需要有好技巧。小編之前悶出來的米飯看起來 總是很不新鮮，有時候甚至還能聞到一股酸味兒。後來到一個開飯店的朋友那裡吃飯，聽他說要是在煮飯的時候，能少放一些食醋和檸檬汁兒，就可以讓米飯看起來更白。試過之後還真是如此，家裡的米飯不僅看起來更有色澤了，聞起來也香香的。

3.如何讓饅頭更鬆軟？

饅頭是我們生活中必不可少的食物，雖然它的做法很簡單，但很多人做得並不是很好吃。想要讓饅頭看起來更加潔白鬆軟更有食慾，有一個步驟是非常關鍵的。那就是在發麵的時候，把一小塊兒豬肉輕輕的揉到裡面。別看這個方法簡單，卻會讓小小的饅頭變得更受歡迎。我那個開飯店的朋友就是這樣做的，光是這裡的饅頭就吸引了不少人來光臨。

4.如何讓饅頭更清香？

當然，想要做出質量上乘的饅頭，不僅要考慮它的色澤和外表，更要考慮它清香的口感。小編那位朋友還有一招更厲害的做饅頭法寶，可以讓饅頭的味道變得更好。這個小法寶就是：在蒸饅頭的時候，往裡面放入少許桔皮絲。這樣，蒸出來的饅頭就會變得非常清香，讓人百吃不厭。

怎麼樣？上面這幾個關於食物的小技巧你學會了嗎？是不是覺得非常簡單實用呢？