青椒煎虎皮，肉沫金晃晃~美味的虎皮青椒釀等你來學！

已經周三了，離放假的日子越來越近了呢，再有兩天就放假啦!最近天氣變寒，大部分地區開始降雪啦，大家出門要注意安全哦~今天一捧為大家推薦一道聽起來就暖暖的——虎皮青椒釀！

備料：五花肉沫、青椒、生抽、老抽、料酒、蔥姜、鹽、白糖、澱粉、雞精、胡椒粉

1、蔥姜切沫備用，調醬汁，1勺生抽，半勺白糖、1勺澱粉，加入少許清水攪拌均勻

2、肉餡中加入適量蔥姜沫，1勺澱粉，1勺生抽，半勺料酒，雞精，胡椒粉，適量食用油攪拌均勻腌制十分鐘

3、將青椒洗凈，切開，去蒂，去籽並將腌好的肉沫塞入青椒中

4、起鍋熱油，將有肉露出的一面向下小火慢煎，待煎至金黃時，翻面繼續煎至另一面

5、待青椒表面煎至皺起虎皮后將事先調製好的醬汁倒入，中小火煮開即可！

這樣美味健康的虎皮青椒釀就做好啦！每逢佳節家中必備菜品！既好吃又簡單易做，趕快學起來吧！

今天的一捧美食就到這裡啦~我們明天見~