常見的食材,奇妙的養生功效

大家好,我是四眼澤,我們都知道在中醫上經常會提到五行五色五臟等等相對應的食物,那麼五穀也是其中之一,中醫專家說五穀是非常好的養生食品,對於我們的五臟是非常有好處的,研究表明,五穀雜糧可養五臟。早在古代就有「一谷補一臟」的說法。中醫認為,五穀不僅可以裹腹,還是五臟食療養生的好食材。那麼如何食用五穀雜糧才能發揮它們最大的養生功效呢?今天四眼澤就來給大家說說這五穀養生之法。

1、小麥養心

小麥入心、脾、腎經,具有養心、益腎、除熱、止渴的作用。失眠、心煩、莫名悲傷者可用帶皮的全小麥熬粥喝,癥狀嚴重者可加入甘草、大棗一起加水煎煮,溫服,可以起到疏肝理氣,調暢心氣的作用,心是人的本,養生先養心,才是養生的基礎。

2、小米養脾

小米入脾、胃、腎經,具有健脾和胃的作用,特別適合脾胃虛弱的人食用。煮小米粥時,待到粥熟后稍稍冷卻沉澱,可以看到粥的最上層浮有一層細膩的粘稠物,這就是粥油,具有保護胃粘膜、補益脾胃的功效,最適合慢性胃炎胃潰瘍患者食用。特別說明的是,新米的補益效果優於陳米。

3、大米潤肺

大米,入脾、胃、肺經,具有補中益氣、健脾和胃、滋陰潤肺、除煩渴的作用。古代養生家還倡導「晨起食粥」以生津液,因此,因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。經常喝點大米粥有助於津液的生髮,可在一定程度上緩解皮膚乾燥等不適。煮粥時若加點梨,效果更好。

4、高粱養肝

中醫認為高粱具有健脾益胃的作用,動物實驗證明,高粱具有養肝護肝的作用。脾胃虛弱、小兒消化不良者,可取高粱面在鍋中焙黃,然後熬成粥服用,小兒一般一次不超過半兩面,每日3次。

5、黑豆補腎

黑豆味甘性平,有補腎強身、活血利水、解毒的功效,特別適合腎虛者食用。腎虛所致的腰痛、耳鳴者可取黑豆50克、狗肉500克,一起煮爛,加入各種調味品后食用。

很多人的認識當中,飲食養生,一定不能少的就是五穀雜糧。現如今,有很多不同種類的五穀雜糧,每種養生功效也是不同的,以上的5中穀物是我們平時最常見的,做法也不同,何不試一試身邊最常見的養生食材呢?我是四眼澤,一個美貌與智慧並存,獵奇與才華融為一體的酷酷男,生活當中養生的趣事兒,就在這裡啦!

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