使普洱茶陳化的五大條件

簡介：普洱茶具有陳茶反比新茶更值錢的特點，因而收藏普洱茶並加以陳化就猶為有價值。而普洱茶陳化應該時刻注意陳化的環境，防止普洱茶變質。

普洱茶具有陳茶反比新茶更值錢的特點，因而收藏普洱茶並加以陳化就猶為有價值。而普洱茶陳化應該時刻注意陳化的環境，防止普洱茶變質。

普洱茶陳化的五大條件

(一)必須在干倉陳化

干倉不會發霉，轉化較為緩慢，但能保持普洱茶的真性。「茶喜蒻葉而畏香葯，喜溫燥而忌：冷濕」。

(二)溫度不可驟然變化

倉內溫度如果過高，溫差變化太突然，將會影響茶湯水性給予口感的活潑性，甚至倉內溫度太高，形成悶熱，會將原本的生茶，轉變為普洱熟茶。

(三)避免雜昧感染

茶葉最會吸收雜氣異味。灑一把乾燥茶葉，會吸清空氣中的異味。因此，也應力求貯放環境清潔無雜味。」

(四)利用竹箬裝

「茶須築實，仍用厚填緊，曾口再加以箬，叭真皮紙包之」。(《茶疏》明·許次紓)這種傳統包裝的質料和方式，有助於普洱茶於後發酵時，過濾雜味以確保清純的功效。常有人將已打開了的老茶，改用較低劣品質的塑膠紙重包，時間一久，就會發出異味，直接破壞了普洱茶品味。

(五)注意茶齡壽命

普洱茶陳化年代壽傘，到底是六十年，或一百年，或數百年，沒有定論資料，往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。普洱圓茶陳化感已到了最高點，必須加以密封貯存，以免繼續快速后發酵，造成茶性逐漸消失，品味衰退敗壞。

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