馬卡龍你真的吃對了？馬卡龍還有這些吃法？

總是聽到許多關於馬卡龍負面的抱怨，比如：一個小小的東西為什麼那麼貴？為什麼吃起來那麼甜膩？

究竟是什麼原因導致了馬卡龍這種在歐洲被奉為甜品貴族的美麗食品在國內卻被嗤之以鼻？排除國內大部分的商家為了追求利益最大化，用偷工減料或者更換次級原材料來製作有的連外形都很垃圾的山寨馬卡龍不提。這中間大部分的誤會，就是出現在「吃」這個過程中。

很多朋友第一次吃馬卡龍的時候都會覺得它實在過於甜膩，其實這是一個美麗的誤會，因為沒有採取正確的吃法，所以食物的美味會被淹沒。

傳統的歐洲貴族在品嘗馬卡龍的時候，通常是在旁邊搭配一杯醇厚的英式紅茶，每喝一口茶之後，用小勺子輕輕切取一小塊馬卡龍放入口中，利用馬卡龍的甜味掩蓋紅茶的苦味，通過咀嚼酥軟的馬卡龍，將馬卡龍甜甜的香味和紅茶的清香交織在一起，給口腔立體的享受，空中留香久久。

不得不說，這幫大鼻子貴族確實比咱懂得享受生活。

由於英式紅茶不是所有人都會喜歡，所以小編在這裡給各位推薦幾種吃法，讓你一樣體會到歐式貴族般的生活：

配上一杯清茶，用手輕輕拿起馬卡龍，咬下約四分之一，閉上眼睛去感知它的層次，由酥到軟，由干到濕，慢慢的與唾液滲入融合。意猶未盡之時喝一口清茶，將馬卡龍的甜與清茶的苦澀一併和諧的融入你的身體，還有什麼比這過程更讓人身心愉悅？

喜歡咖啡的朋友可以搭配小杯黑咖啡，讓馬卡龍的甜與咖啡的苦給你的味蕾來一次強烈的刺激。

錫蘭的紅茶、大吉嶺、甚至煙熏類的鐵觀音更能襯托馬卡龍細緻優雅的口舌「觸覺」。

如果你是一位甜食控，那麼可以試試搭配清爽的甜酒，甚至冰酒，也可以讓它展現出豐富層次的口感。

一杯香濃的cappuccino，最能襯托馬卡龍豐富而美妙的滋味。輕咬它，你會感到介於酥與柔軟之間的獨特口感，你更會陶醉於那種前所未有的柔韌細密。用一個下午的時光，一小口一小口慢慢吃掉它，每一口都會給你不一樣的幸福體驗。

如果願意，還可以根據個人特殊喜好，DIY馬卡龍的伴侶，那樣一定會有不同驚喜。

請記住，您手中的每一顆馬卡龍都是用精挑細選的昂貴材料耗費大量的精力和時間用心做出來的，一定要細細品嘗他們高貴的血統。更何況，那昂貴的價格也絕對不是讓你用吃奧利奧的方法去誤解個中美好的。

用正確的方法，慢慢品味馬卡龍與不同飲品之間絕妙的搭配，你的下午，一定能享受到貴族一般的愉悅哦。

作者：XYF

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