沒想到娃娃菜營養這麼豐富，做到好吃的娃娃菜吧

大家都知道孕媽媽吃的東西都是為了肚子里的寶寶能夠更健康的成長，所以，食物必須要含多種的營養元素。那麼，現在給大家介紹的這個菜不僅孕媽媽一定要多吃，像工作壓力大，睡眠不好，缺鉀等白領人群，也應該必須多吃。對，這就是大街小巷遍地都有的---娃娃菜。

娃娃菜，富含維生素A、維生素C、維生素B族、鉀、硒，同時富含異硫氰酸鹽，這種硫化物有著抗腫瘤活性的作用。並且含鈣的含量較高，幾乎等於白菜含量的2-3倍；是防治維生素D缺乏(佝僂病)的理想蔬菜。白領階層缺鉀現象原本並不少見，現代白領一日三餐沒個正點，長期不吃主食，靠大量喝咖啡來提神，再加上工作壓力大，這種肉體和精神的緊張也會造成鉀元素的流失，這個時候吃點娃娃菜就很不錯。

那今天就跟大家分享一道美味簡單又營養的美味佳肴----蒜蓉粉絲娃娃菜。

材料：娃娃菜3顆，粉絲250克，大蒜10瓣，蚝油200克，生抽老抽混合20克，鹽少許，青紅剁椒3根。

步驟： 1粉絲用開始浸泡15分鐘，撈出控干備用。

2娃娃菜洗乾淨，掰開，備用。

3大蒜切成蒜碎，青紅剁椒切碎，備用。

4起鍋燒油，油熱下蒜碎爆香，然後放入青紅剁椒碎翻炒一下。

5往鍋里加入料酒，生抽老抽混合液，蚝油，少許食鹽和白糖，最後加適量清水，攪拌均勻，到入粉絲翻炒均勻，粉絲一定要上色，盛出備用。

6娃娃菜下鍋用熱水煮2分鐘，撈出，控干水份，鋪在盤子底下。

7把剛剛翻炒好的粉絲放入娃娃菜上面中間，撒上餘下的青紅椒碎，即可。

小貼士：1娃娃菜富含維生素和硒，葉綠素含量較高，具有豐富的營養價值。娃娃菜還含有豐富的纖維素及微量元素，也有助於預防結腸癌。尤其含葉酸非常豐富，所以孕媽媽一定必須要多吃。

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