8種食物助抗輻射

綠茶、綠豆等

綠茶能降低輻射的危害，茶葉中的脂多糖有抗輻射的作用，茶葉中含有豐富的維生素A原，它被人體吸收后，能迅速轉化為維生素A。

如果不習慣喝綠茶，菊花茶同樣也能起到抵抗電腦輻射和調節身體功能的作用。

民間素有「綠豆湯解百毒」之說，現代醫學研究證實，綠豆含有幫助排泄體內毒物、加速新陳代謝的物質，可有效抵抗各種形式的污染。

推薦餐單：綠豆湯

日常飲食中多吃些綠豆湯，有一定的祛鉛毒功效。此外，喝綠豆湯還有降低血壓和膽固醇，防止動脈粥樣硬化等功效。

微量元素硒

微量元素硒具有抗氧化的作用，它是通過阻斷身體過氧化反應而起到抗輻射、延緩衰老的作用。含硒豐富的食物首選芝麻、麥芽和黃芪，其次是酵母、蛋類、啤酒，大紅蝦、龍蝦、虎爪魚、金槍魚，海產品和大蒜、蘑菇等。

推薦餐單：黑芝麻糊

芝麻不僅富含硒，還富含具有抗氧化作用的維生素E，雙重作用更有利於抵擋電腦輻射。

海帶

海帶是放射性物質的「剋星」，含有一種稱作海帶膠質的物質，可促使侵入人體的放射性物質從腸道排出。

此外，海帶還是人體內的「清潔劑」，其奧妙在於海帶和蔬果類食物一樣，也是一種鹼性食物，有利於保持身體處於弱鹼性的環境。

推薦餐單：海帶紫菜湯

海帶、紫菜含有大量的碘，鈣、鐵含量也挺高，做法簡單，營養豐富。

紅色果蔬

紅色果蔬如番茄、西瓜、紅葡萄柚等，富含一種抗氧化的維生素——番茄紅素，以番茄中的含量最高。

番茄紅素是迄今為止所發現的抗氧化能力最強的類胡蘿蔔素，它的抗氧化能力是維生素E的100倍，具有極強的清除自由基的能力，有抗輻射、預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效，有植物黃金之稱。

番茄紅素和皮膚美容、抗衰老密切相關。此外，對於皮膚老化的大敵——紫外線，番茄紅素也有很好的防護作用。

推薦餐單：西紅柿炒雞蛋

由於番茄紅素屬於脂溶性維生素，經過油烹飪后吸收更好，同時加熱也可以促進番茄紅素的釋放，所以番茄熟吃吸收率大於生吃。

十字花科蔬果

各種豆類、橄欖油、葵花籽油和十字花科蔬菜富含維生素E，而鮮棗、橘子、獼猴桃等水果富含維生素C，維生素E和維生素C都屬於抗氧化維生素，具有抗氧化活性，可以減輕電腦輻射導致的過氧化反應，就像給我們的皮膚穿上了一層「防彈衣」，從而減輕皮膚損害。

新鮮的蔬果具有抗輻射作用，還在於它們可使血液呈鹼性，溶解沉澱於細胞內的毒素，使之隨尿液排泄掉。

富含β-胡蘿蔔素食物

魚肝油、動物肝臟、雞肉、蛋黃和西蘭花、胡蘿蔔、菠菜等，此類食物富含維生素A和β-胡蘿蔔素，不但能合成視紫紅質，還能使眼睛在暗光下看東西更清楚。它們不但有助於抵抗電腦輻射的危害，還有助保護和提高視力。

推薦餐單：胡蘿蔔炒西蘭花

由於β-胡蘿蔔素屬於脂溶性維生素，需要用油炒制，才更有利於吸收。

紫菜

紫菜能抗輻射、抗突變、抗氧化，與其含硒有關。硒是種重要的微量元素，能增強機體免疫功能，保護人體健康。常吃含硒豐富的紫莧菜，可提高人體對抗輻射的能力。

推薦餐單：紫菜魚片粥

用紫菜煮粥再加上魚片，不僅營養豐富，而且味道也很美味，是一款老少咸宜的早餐。

黑木耳

黑木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質及放射性物質吸附，集中起來排出體外，從而起到清胃、滌腸、防輻射的作用。

推薦餐單：涼拌黑白木耳

涼拌黑白木耳做法簡單，且保持黑木耳的原汁原味，防止膠質的流失，營養健康。