活血祛瘀益母草 一草兩食

益母草煎蛋

準備材料:益母草100克，雞蛋3顆

步驟:1、益母草去掉根部，洗凈泥沙和雜質。

2、益母草切碎，打入三顆雞蛋，加少量油和鹽，攪拌均勻。

3、熱鍋下油，倒入雞蛋液。煎至兩面金黃即可。

益母草瘦肉湯

準備材料:益母草100克，瘦肉50克，生抽，生粉

步驟1、益母草去掉根部洗凈備用，瘦肉切片加鹽、醬油和生粉腌制。

步驟2、鍋里放水燒開，放入益母草煮5分鐘，再放入肉片，滴入幾滴花生油，調味即可。