絞股藍燉烏龜，你喝過嗎？

長壽藥草-絞股藍，近年來甚是火爆，它有抗腫瘤、強免疫兩大功效。抗腫瘤：多種絞股藍皂甙與人蔘皂苷同物異名，含量遠高於人參，對癌細胞直接殺滅作用。強免疫：增加淋巴細胞數目，增強細胞免疫功能，提高SOD酶活性，免受自由基損傷。當然絞股藍還有降壓、止咳、消炎、美白、減肥等保健功效。

今天我們推薦幾個絞股藍食用的方法：

石斛葛根絞股藍茶

控制血糖除了服用常規降糖葯外，可以喝點石斛葛根絞股藍茶，更有助於控制血糖。用石斛3g、絞股藍3g、葛根3g、決明子3g、荷葉3g、生黃芪3g、，開水沖泡代茶飲。石斛葛根絞股藍茶有滋陰生津、輔助控糖，緩解消渴的功效。

絞股藍玫瑰茶

絞股藍2g，玫瑰花8朵，玫瑰茄(又名洛神花)2朵，綠茶2g，此茶有抗輻射的功效，經常用電腦的朋友可以喝一些。

絞股藍燉烏龜

絞股藍 20 克 , 烏龜 l 只 ( 約 250 克 ) , 黃酒、蔥 花、薑末、精鹽、味精各適量。 將烏龜宰殺 , 去頭、爪和內臟 , 洗凈後備用。 將絞股藍揀去雜質 , 洗凈 , 切段後放入紗布袋中 , 扎口 , 與烏龜 一同放入砂鍋 , 加適量水 , 選用大火煮沸 , 加黃酒、蔥花、生薑末 , 改用小火燉煨 1 小時 , 待龜肉熟爛 , 加精鹽、味精 , 調和均勻即成。 功效：滋陰補腎 , 降脂降壓。適用於肝腎陰虛型高血壓。

絞股藍金盞茶

準備絞股藍3克，我這裡用的是陝西平利的絞股藍；準備金盞花2朵；把準備好的絞股藍、金盞花放進壺或是杯子里；然後加入剛燒開的沸水300毫升，悶3到4分鐘；時間到了，可以喝了。功效：抗腫瘤、防癌、降血壓、補虛、清熱、解毒，但孕婦不宜飲用絞股藍金盞茶。

絞股藍燉筍殼魚

各物分別洗凈。五葉神稍浸泡，筍殼魚宰洗凈，可煎至微黃，濺入少許清水；豬瘦肉洗凈，切小方塊狀。一起下燉盅，加冷開水1250毫升(約5碗量)，加蓋隔水燉約3小時，進飲方下鹽，為3～4人用。功效：清熱養陰而不寒涼，滋潤補益而不燥熱、補虛、清熱、解毒、抗腫瘤、防癌、降血壓。

絞股藍（七葉膽、小苦藥、公羅鍋底）：絞股藍活性成份具有降血脂、降血糖、抗腫瘤、抗衰老、保護肝臟及增強肌體免疫功能等作用。對高脂血症、高血壓、冠心病等心血管系統疾患、糖尿病、腫瘤等病症具有良好的防治效果。長期飲用無毒副作用，被譽為中國「南方人蔘」「抗癌新秀」