不含防腐劑老少皆宜自製燒麥 好吃

自製燒麥的材料是餃子皮適量、大米適量、雞腿適量、玉米(鮮)適量、胡蘿蔔適量、干香菇適量、食鹽適量、老抽5克、蚝油適量、澱粉少許，不含防腐劑，老少皆宜。

主料：麵粉5OO克，熟豬肉5OO克，豬肉末15O克，豬油5O克，冬筍 5O克，冬菇25克，醬油25克，白糖6O克，味精、黃酒、蔥姜各適量。

雞腿去骨，切小塊，用鹽、生粉、老抽抓勻腌制

玉米、胡蘿蔔、香菇切小丁；大米提前浸泡

將所有材料，加蚝油，混合一起

包燒麥

取一張餛飩皮，周圍用手抹上清水

放適量的餡料

用手捏出自己喜歡的形狀；五角形、六角形或多邊形（這步完成後，就可以上鍋蒸了）

為節約時間，我更加隨意地捏形狀，提起餛飩皮的兩邊，放在大拇指和食指中間，1/4處用力捏下

蒸10-15分鐘左右即可