（二）神奇的中草藥—「枸杞」

今天繼續為大家介紹一種重要的中草藥——枸杞。昨天講的郎中給乾隆開的三副藥方中，其中有一種要就是枸杞。枸杞大家應該都不陌生，日常生活中也能經常見到，我爺爺經常就用枸杞泡酒喝，下面我就給大家介紹一些關於枸杞的知識。

神奇的中草藥——枸杞。

相關傳說：盛唐時代，據說有一天，絲綢之路來了一批西域商賈，傍晚在客棧住宿，見一女子斥責一位老者，商人上前責問，「你何故這般責罵老人？」那女子道「我訓斥自己的孫子，與你何干？」聞著皆大吃一驚。原來此女子已經200多歲，而老人已經年過九旬。他受訓斥是因為不遵守家族規定服用草藥，弄得兩眼昏花，未老先衰。商人趕忙向女子討教高壽的秘方？女子見商人一片真誠，便告訴商人，是因為自己四季都在服用枸杞。後來枸杞傳入中東和西方，被那裡的人譽為東方神草。

主要功效：1、保肝降壓。肝臟是合成膽固醇及中性脂肪最多的地方。枸杞子的有機鍺等物質能保護肝臟，抑制脂肪在肝臟中囤積，促進肝細胞的活化作用，修護受損的肝細胞。

2、抑制過敏反應。研究指出， 枸杞子能增強網狀細胞的吞噬作用，也能促進乳酸桿菌的生長，同時調節免疫反應，緩解過敏癥狀，對過敏性鼻炎、慢性鼻炎、氣喘等癥狀，有抑制作用。。

3、保護心血管。具有清除人體自由基的作用，可有效保護心臟血管內皮，維持血管的彈性，也能抑制心跳，對調整心律不齊也有幫助。還參與維生素A合成，含有的鐵元素可促進造血功能。此外，所含維生素B1、B2、C與鈣，對眼睛的健康有好處。

4、強精壯體。枸杞中的枸杞多糖等物質，對生殖系統具有保護作用，特別是可促進性激素的分泌，也能治療婦女不孕，治療男性精子稀少和精子活動力不足等癥狀，適量食用，可補氣強精、滋補肝腎。

小禁忌：身體虛弱的人、術后或容易生病感冒的人適用，一年四季都可搭配任何食材入菜。因為枸杞屬於中性偏熱食品，感冒發燒、呼吸道感染、扁桃體發炎、腹瀉等炎症患者最好別吃，等身體好一些的時候再服用。

關於枸杞的一些小問題：

1、寧夏枸杞和外地枸杞是一回事嗎？

答：當然不是一回事。枸杞的最佳生長環境是在寧夏，因為寧夏獨有的氣候條件以及水分、日照等因素早就了在所以產殖枸杞的地域里寧夏的枸杞營養最為豐富。下面是一張各地的枸杞圖片。

2、杞農是自產自銷嗎？

答：網上那麼多賣枸杞的，人人都說自己是正宗的寧夏枸杞。但是寧夏產枸杞的地方本就不大，怎麼可能撐起網上那麼大的量呢，所以為了應付龐大的銷量，枸杞販子會從不同的地方收購枸杞，冒充寧夏枸杞，品質差次不齊，質量差很多。

3、如何辨別寧夏枸杞和外地枸杞的區別？

答：最簡單的辦法就是看看有沒有白蒂和泡水漂浮率高不高（兩者越高，質量越好），這個自己可以親自去做實驗。

4、關於硫磺熏的枸杞和亞鈉枸杞。

答：被這些東西處理過的枸杞主要含有二氧化硫。被硫磺和亞鈉處理過的枸杞顏色會變得非常鮮紅而且保質期會延長，所以市面上好多的枸杞都被處理過，因為亞鈉比較便宜，所以市面上被亞鈉處理的枸杞更多。

關於價格：現在枸杞的價格在30-50元/斤，都是已經包裝好的，如果想要購買無包裝的，建議去產地寧夏直接購買，隨著枸杞的需求上漲，好多不良商販都在以次充好，請大家購買時務必謹慎，小心上當受騙。

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