黃茶茶葉的功效與作用，這裡來揭秘

我們知道，我國的茶葉品類眾多，因而將其按照發酵程度的不同分為了紅茶、綠茶、黑茶、白茶、黃茶、青茶這六大類別，其中較為人們所熟知的是紅茶、綠茶與青茶，而黃茶的受眾則較小。這裡就來具體談一談黃茶以及黃茶茶葉的功效與作用。

黃茶是我國的特產，為中國六大茶類之一，屬於輕發酵茶，工藝近似於綠茶，只是增加了 一道「悶黃」工藝，湖南嶽陽為黃茶之鄉。在眾多的黃茶品類中，較為著名的有君山銀針、蒙頂黃牙、霍山黃芽等等，主要的品質特點為「黃葉黃湯」

對於黃茶茶葉的功效與作用，其主要有幾種：

一是能夠保護脾胃。黃茶在過程中產生大量消化酶，不僅能夠幫助消化、提高食慾，對脾胃的保護還有一定的效果。

二是消脂。同樣是因為黃茶中含有大量的消化酶在作用，能顧恢復代謝功能，傳入脂肪細胞，將脂肪化除，對消脂有一定功效。

三是預防食道癌。黃茶中富含的茶多酚、可溶糖、維生素、氨基酸等物質，對防治食道癌有明顯效果。

此外，由於黃茶鮮葉中天然物質保留有85%以上，因此其茶葉的功效與作用是其他茶葉所不及的，防癌、抗癌、殺菌、消炎的效果都很突出。

而想要收穫好的黃茶茶葉的功效與作用，就需要我們科學喝茶，除了要適應人體情況、適度喝茶外，沖泡黃茶的方法也很重要。黃茶通常玻璃杯或蓋碗沖泡，按泡茶茶具的容量置入四分之一茶葉的投茶量即可，沖泡水溫控制在八十五度左右，沖泡的時間以第一泡三十秒，第二泡六十秒，第三泡兩分鐘，以此類推。