喝茶會使牙齒變黃嗎？

每次去洗牙，牙醫都會明知故問：你平時喝茶吧？其實他為我服務了好幾年，我的職業他很清楚。這樣的問話是他一種特定的表達方式，關鍵是，他自己也酷愛喝茶。

喝茶到底會不會讓牙齒變黃呢？

答案是：喝茶是促進牙齒表面變黃的原因之一，但牙齒變黃不僅僅因為喝茶。

在植物性食品當中，廣泛存在著一類叫做「多酚」的化合物，比如我們熟知的茶多酚。很多多酚化合物有抗氧化性，是那些食物具有「健康功效」的原因——而它們「抗氧化」的方式，是自己捨生取義地先被氧化，從而為我們承擔了「氧化壓力」。

這對於身體健康是有益的。但對於牙齒，就不是好事——它們被氧化后通常由無色變成深色，比如黃色、棕色、褐色等等。這些色素沉積在牙齒表面，就會使牙齒表面象生了銹一樣，不再潔白可人。

茶中有茶多酚，因此也就具有這種影響牙齒潔白的能力。但這不是茶獨有的「缺點」——很多通常認為「健康」的食物飲料，比如水果、蔬菜、可可、咖啡、葡萄酒等等，都有這樣的能力。可樂之類的碳酸飲料倒是沒有這種氧化變色的成分，不過其中的糖會促進細菌繁殖，對牙的損害更大——即使是無糖飲料，其中的酸也會對牙產生腐蝕。這種腐蝕不僅破壞牙的堅固，也會使牙的表面變得粗糙，也就更容易吸附其他食物中的色素。

或許，我們不得不面對這樣的現實：只要你要吃要喝，牙就面臨著吸附色素影響光潔的壓力～

要保持牙齒的健康和美麗，積極的努力不是拒絕那些「可能使牙變黃」的食品飲料，而是養成良好的口腔衛生習慣——每天早晚刷牙、定期作牙的護理、每次吃完喝完都即及時漱口等等，那麼就能「二者得兼」了。