冬季手腳冰涼，適飲花茶，但須知這些禁忌和講究
「不僅喝起來香甜，看起來更是美艷動人。」――這就是時下頗為流行的花草茶。更為重要的是，每一種花草都含有天然的營養，讓飲用者無形中得到滋補強身的健康效益。
那麼在冬季飲用花草茶，有什麼禁忌和講究呢？
作為食用的花草大多是性溫、性寒和性平一類的。其中，性寒的有金銀花、菊花、槐花等；性平的有合歡花、玉米須、芙蓉花、薰衣草等。應視個人體質和氣候來選擇。在冬季，天氣普遍寒冷，因此最好選用性平或偏溫的花草。
許多女性冬季容易出現血液循環不暢，手腳冰涼。這時來杯花草茶，能讓身心都暖和。對於她們來說，最適合選擇梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏紅花等花草茶，尤其玫瑰花，有活血、美容、滋潤肌膚和驅寒的功效，適合各種體質的女性在冬季飲用。但需要注意的是，由於玫瑰有活血的作用，經期最好少喝。
Advertisements
與此同時，很多肩周炎患者又開始犯病，下面繼續介紹兩個食療偏方，幫助大家緩解不適癥狀。
三七藕蛋橘絡羹
三七粉3克，雞蛋2隻，鮮藕汁50毫升，橘絡1克，食鹽、豬油各少許。鮮藕汁加水適量，煮沸后將三七粉、生雞蛋（打破后）沖入鮮藕汁內攪勻，放入橘絡、食鹽及油煮沸2分鐘即可。每日1劑，分2次服完，連服15日。適用於肩關節局部肌肉突然劇痛，如針刺刀割，部位不移，按之痛甚，關節受限或局部腫脹等癥狀。一般急性期均可用。
山楂玫瑰花茶
山楂50克，玫瑰花10克，枸杞子15克，茉莉花10克。先將山楂、枸杞子煎汁，然後沖入裝有茉莉花、玫瑰花的容器中，再稍煮后即可飲用。適用於急性損傷後日久不愈，局部隱隱作痛，活動不利，遇天氣變化或勞累則疼痛複發加重者。本方補益肝腎，溫經活血通絡。
Advertisements
其他：
黑豆茶
黑豆可抗擊衰老，在《本草綱目》中記載到黑豆對延緩衰老、治療腰膝疼痛很有效果，另外，想補腎、烏髮的女性也可以經常引用這道茶。
黑豆的營養價值與黃豆不分上下，藥用價值高於黃豆。在經期後期或經血量少時引用這道茶，可以呵護虛弱的身體。這道活血補身茶有不易消化的特點，所以消化功能較差、尿酸、通風患者不宜過度食用。
做法：取黑豆100克、蘇木10克、紅糖適量、清水700ml。將黑豆用清水洗一下，瀝干水分後備用。在鍋中加入適量清水、蘇木和黑豆，將黑豆煮熟后取出蘇木和黑豆。之後再加入適量紅糖，將其攪拌融化后即可食用。
紅棗茶
紅棗有增強體能、加強肌力的功效。其含有環磷酸腺苷，能擴張冠狀動脈，增強心肌收縮力，且含有山楂酸等成分，有抑制癌症的效果。
紅棗含糖類、有棗含糖類、有機酸、蛋白質以及維生素A、B和C。性平，味甜醇，能補脾胃，用於脾胃虛弱。紅棗含糖量高，產生熱量大，因此特別適合在冬天食用。
做法：每次用紅棗10-15顆最好，把棗皮切破，放在茶杯中，沸水沖泡代茶飲，常服有健胃滋補作用，是老少皆宜的良療飲料。
枸杞茶
枸杞茶具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效。另外，枸杞茶還具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發、口腔炎、護膚等各種疾病的功效。枸杞茶的藥效十分廣泛，而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會有副作用。
做法：取枸杞一小把(約20～30粒)、紅棗3-4粒。直接將枸杞和紅棗放入玻璃杯中，以開水沖泡服用，或者用水煮沸后服用。
如果熬夜后口乾舌燥很嚴重，或者火氣很大的話，可另加白菊花1-2朵一起沖服。沖服時，注入開水后不要立即服用，應該讓枸杞和紅棗在水中充分浸泡后再喝，效果更好。紅棗可先剪開，然後再進行沖泡。
紅茶
冬季經常喝熱茶可以有效補充人體所需水分，尤其是紅茶，性甘溫，可養人體陽氣。紅茶含有豐富的蛋白質和糖，可補益身體，養蓄陽氣，生熱暖腹，增強人體的抗寒能力，還可助消化，去油膩。
飲用紅茶可以使骨骼強壯，建議每天喝一杯紅茶，如在紅茶中加上檸檬，強壯骨骼效果更強。沖泡紅茶時，宜用剛煮沸的水沖泡，並加以杯蓋，以免釋放香味。
做法：取紅茶3克，牛奶100克，食鹽2克。將紅茶放入鍋中，加水煎煮5分鐘。紅茶葉過濾掉，另以一隻鍋煮牛奶。將牛奶煮沸后加入茶汁，加入食鹽攬拌。
每天早上喝一次牛奶紅茶，可有效地補充氣血，強身健體。或是泡黃芪紅茶也不錯，取黃芪15克，紅茶3克。把黃芪放入鍋中，加入適量清水煮約15分鐘。放入紅茶后，再一起煮約5分鐘，即可飲用。
普洱茶
普洱茶屬於茶性比較溫和，對消化道，尤其是胃部有問題的，有養胃、護胃的作用，冬天氣溫比較寒冷，尤其是女孩子可能會經常出現手腳冰冷，對體寒的這部分人群特別地適合。
另外對慢性病患者有一定的效果，普洱茶能夠引起血管舒張，使血壓有一定的下降，降低心率，對高血壓、動脈硬化的患者有輔助治療的作用。
做法：用3克熟普洱茶，適量的蜂蜜。普洱茶放入杯中，用滾水沖泡;等到茶湯冷卻至50-60℃的時候根據個人口味調入適量蜂蜜。
普洱和蜂蜜都兼有排毒清腸作用，熟普洱溫和的茶性和養護的作用可與蜂蜜對寒性腸胃的刺激相抵消，長期飲用的話還可以預防感冒。
銀耳茶
銀耳屬於陰陽雙補之品，其性溫和，所以老弱婦孺及大病初癒者皆可用其補養而不用擔心虛不受補。銀耳善於潤肺滋陰，可用於肺燥咳嗽氣喘、氣管炎、支氣管炎，以及秋季乾燥、嘴唇皮膚乾裂等。此養生茶有助滋潤肺部，具有化痰止咳的作用。
做法：20克銀耳，5克茶葉，20克冰糖。銀耳以輕鬆浸泡至軟，洗凈。往燉盅倒入適量輕鬆，加銀耳與冰糖，一同燉熟。茶葉以沸水清洗一次，再重新加沸水沖泡5分鐘，隔去茶葉。把茶汁倒入銀耳糖水中，調勻即可。
桂花茶
中醫認為，桂花有很好的藥用價值。古人說桂為百藥之長，所以用桂花釀製的酒能達到「飲之壽千歲」的功效。桂花性溫、味辛，入肺、大腸經，煎湯、泡茶或浸酒內服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經閉腹痛有一定療效。很多胃病患者到了冬季就會出現冷痛的感覺，這個時候喝點桂花茶，就能夠很好的緩解癥狀。
做法：秋季在桂花含苞未採收花朵，將花朵洗乾淨后陰乾，然後密封保存。可加入茶葉中泡茶飲用，飲用時，大約使用七到十個花朵，再加入適量的紅茶、紅糖后，以熱開水沖泡即可。
冬季飲茶有六忌：
1、忌沖泡過久，防止氧化、受細菌污染。
2、忌飲燙茶，最好56℃以下。
3、忌飲冷茶，冷茶寒滯、聚痰。
4、忌空腹飲茶，茶入肺腑會冷脾胃。
5、忌飯後馬上飲茶，茶中的鞣酸會影響消化。
6、忌酒後飲茶，酒後飲茶傷腎。
【版權說明】綜合自女人世界、新華網
了解更多普洱茶選購、沖泡、保存等知識，請加南茗佳人評茶師紅儐個人微信號：dydy200（長按複製）交流學習。