專家教你鑒別真假醬油
1看色澤
優質醬油呈紅褐色或棕色、有光澤、不發烏。反之，無光澤發烏的一般多為添加色素過多所致。
2要嘗味道
優質醬油咸甜適口，沒有苦、澀、酸等不良異味。
3要看濃度
優質醬油搖起來表面會有較多泡沫不易散去，醬油本身仍澄清，無懸浮物，無浮沫，黏稠性較大，流動緩慢，當搖晃瓶裝醬油時，會出現掛瓶現象，劣質醬油不掛瓶。
運營人員： 馮玉鵬 MZ014
1看色澤
優質醬油呈紅褐色或棕色、有光澤、不發烏。反之，無光澤發烏的一般多為添加色素過多所致。
2要嘗味道
優質醬油咸甜適口，沒有苦、澀、酸等不良異味。
3要看濃度
優質醬油搖起來表面會有較多泡沫不易散去，醬油本身仍澄清，無懸浮物，無浮沫，黏稠性較大，流動緩慢，當搖晃瓶裝醬油時，會出現掛瓶現象，劣質醬油不掛瓶。
運營人員： 馮玉鵬 MZ014