羅非魚的營養價值

一. 羅非魚的功效：

有助於兒童身體發育羅非魚的營養價值

羅非魚的肉味鮮美，肉質細嫩，含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質，在日本，稱這種魚為「不需要蛋白質的蛋白源」。

二 .羅非魚的適用人群

一般人群都可食用

三. 如何挑選羅非魚

肉質要有彈性。魚鰓呈淡紅色或暗紅色。眼球微凸且黑白清晰。外觀完整，無鱗片脫落之現象。無臭腥味者為新鮮的。

四. 羅非魚的儲存方法

洗凈擦乾后，用保鮮膜包好，於冰箱冷藏保存，1-2天內需食用完畢；如果於冰箱冷凍保存，可長期放置。