毛豆、黃豆、豌豆傻傻分不清?
青青的毛豆,與煮花生一起,是搭配夜啤酒的冷盤雙絕。
毛豆莢乾燥之後,也是毛豆成熟之時,這時它的名字變成了黃豆。
扁長的毛豆成熟之後變成了圓滾滾的黃豆,外觀差別太大,沒在農村呆過的朋友還以為它倆是兩個物種呢。
綠綠的豌豆,炒熟之後味道鮮美。
成熟的豌豆和黃豆,外觀上相似度極高。只是豌豆是圓形,黃豆有一點橢圓形。不過也有呈圓形的黃豆品種。抓兩把豌豆與黃豆混一起,容易傻傻分不清~
黃豆,製成的豆腐,成了南北方人民愛吃美食。現在黃豆製成的豆腐乾等美食已經走向了全世界,受到各國人民的喜愛。
豌豆製成的各種味道的炒豌豆是我們常見的小零食。