Omega-3——身體的天然必需營養素

Omega-3是魚油有效成分。一直以來魚油都受到消費者和醫學界高度關注和追捧,但跟普通人不同,與其說醫生們認可魚油,不如說醫生認可魚油中的Omega-3。魚油只是一個載體,真正有效的是魚油中的Omega-3。

Omega-3又被寫作「ω-3、n-3」,中文 「歐米伽-3」,屬於人體必需的不飽和脂肪酸,對大腦、心臟等器官的結構與功能維護至關重要。近年來,高含量Omega-3魚油用於治療心腦血管疾病已在歐美國家得到廣泛認可。

Omega-3不是單一的成分,而是一組不飽和脂肪酸,主要包括EPA和DHA,二者的功效不同。

EPA俗稱「血管清道夫」,具有輔助降血脂,降低血液粘稠度,改善心腦血管疾病等功效。

DHA俗稱「腦黃金」是大腦細胞形成、發育及運作不可缺少的物質基礎,能促進大腦發育,增強記憶力,預防老年痴獃等。

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因此,在選擇魚油時,要根據不同人的需求,選擇EPA、DHA佔比不同的魚油,例如,給患有高血脂的中老年人服用,要選擇EPA佔比高的魚油。

Omega-3魚油——完美替代降脂薬物

美國前總統布希醫療團隊的選擇

美聯社2005年7月30日報道:布希總統除堅持運動外,每天還堅持服用Omega-3(歐米伽-3)魚油製劑來降低心腦血管病風險。

美國著名的《Newsmax》新聞網7月31日發表評論:「如果你想保持心腦血管健康,就要像布希總體一樣服用Omega-3(歐米伽-3)脂肪酸,布希總統身體健康,不服用任何有副作用的降血脂薬物,而Omega-3(歐米伽-3)脂肪酸補充劑有著降血脂薬物同樣的功效。醫學家建議那些希望防治腦血栓、心肌梗死、老年痴獃等心腦血管疾病的人每天必須要服用這種『神奇』的脂肪酸。」

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哈佛醫學院老師安德魯·斯托爾常公開發表言論:

如果我只能給世界上所有的人推薦一種營養補充劑除開那些住在格陵蘭整天吃三文魚的人那我一定推薦0mega-3脂肪酸。

降低「低密度」,提升「高密度」 超標的血脂自然降下來

脂肪會在小腸內分解成脂肪酸和甘油,然後被小腸上皮細胞吸收,再和膽固醇、蛋白質包裹到一起形成球形小團體,進入血液,這些球形的小團體就叫做脂蛋白,脂蛋白分為高密度脂蛋白和低密度脂蛋白。其中高密度脂蛋白,能一刻不停的搬運膽固醇,將血清中多餘的膽固醇送到肝臟分解成膽酸排出體內,防止過多的膽固醇在血管中聚集,因此被授予「好膽固醇」。而低密度脂蛋白,密度低,顆粒小,容易沉積粘附在血管壁上,使血清中膽固醇含量增加,促使血管硬化,因此被稱為「壞膽固醇」。

但是當口服攝入Omega-3不飽和脂肪酸后,Omega-3中EPA就會「挺身而出」,降低低密度脂蛋白(LDL)含量,減少膽固醇在血管內壁上的附著沉積,同時提升高密度脂蛋白(HDL)含量,清理來自飲食和低密度脂蛋白中多餘的脂肪,消除血管壁硬化斑塊,防止血小板凝結,預防血栓形成,也因此被稱作為「血管清道夫」。

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